空心菜怎么炒好吃
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精选回答
豆芽儿
蒜茸空心菜
材料
空心菜、鸡精、蒜头、盐。
做法
1、空心菜洗净,摘成段状;
2、将空心菜沥干水份,蒜头剁成蒜茸;
3、炒锅热油,大火,爆香蒜茸;
4、倒入空心菜,翻炒待软后;
5、加盐和鸡精调味,即可。
清炒空心菜
材料
空心菜、蒜片、辣椒片、盐少许。
做法
1、将空心菜洗净切段,晾干水分;
2、炒锅烧热,放入猪油,放入蒜片、辣椒片爆香;
3、放入空心菜,大火爆炒;
4、加入所有调味料,炒匀入味即可。
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