柑橘怎么挑选好吃
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买手俱乐部
看大小果实,确定所要选择的类型。同一树或同一品种的柑橘,最大的果子往往是皮厚、瓤瓣厚、肉质绵、水分少、残渣多,须久嚼后才可下咽。而有些中等偏大或中等稍偏小的果实,由于其皮薄、瓤瓣也薄,因此,果实可溶性固形物含量相对偏高,味道好,吃起来爽口,咀嚼基本无渣,直径为65至75mm最为理想。
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