核桃仁里面会有黄曲霉素吗
执爱狂人
2023-09-08 18:53:12
浏览量：210
精选回答
3C测评师
放置时间过长的话可能会有。
黄曲霉素对于人体来说具有很强的毒性，主要是在水分含量较高（水分含量低于12%则不能繁殖）的禾谷类作物、油料作物籽实以及其加工副产品中寄生繁殖和产生毒素，比较常见的有豆类、棉籽、大米、玉米、花生、核桃等。
所以如果核桃仁放置时间过长的话是有可能会产生黄曲霉素的，此时是不建议再继续食用的，以免对人体健康产生不利的影响。
核桃仁
3C测评师
核桃仁相关推荐
吃了发霉的核桃怎么补救
帮你挑好货
视情况而定。对于发霉的核桃来说，其中可能会含有较多的微生物以及微生物代谢所产生的毒性物质，但是因为人体本身也是具有一定抵抗力的，因此如果只是少量食用的话，那么一般并不会出现太大的不适症状，建议多喝水、注意休息即可。
详情
核桃放久了有油哈味还能吃吗
Digital小姐
不建议再吃了。核桃中含有较多的油脂，如果放置时间过长的话油脂就会被空气氧化成游离的脂肪酸，此时就会产生油脂变质的味道，也就是常说的“油哈味”。
详情
核桃仁里面会有黄曲霉素吗
执爱狂人
放置时间过长的话可能会有。黄曲霉素对于人体来说具有很强的毒性，主要是在水分含量较高（水分含量低于12%则不能繁殖）的禾谷类作物、油料作物籽实以及其加工副产品中寄生繁殖和产生毒素，比较常见的有豆类、棉籽、大米、玉米、花生、核桃等。
详情
核桃仁变黑了还能吃吗
聪明屋
视情况而定。核桃仁是一种天然生长的坚果，其颜色有深也要淡，一般来说黄白色至棕褐色的核桃仁都是很常见的，所以关于核桃仁变黑了还能不能吃是需要根据其变黑的程度来决定的。
详情
核桃怎么放才能保持新鲜
李小某
阴凉干燥处保存将核桃用干净的塑料袋装好，然后再放置在家中阴凉，通风好且不会被太阳照到的地方，这样能让核桃保存较长时间不变质。
详情
