怀孕四个月的食谱

虾仁炒韭菜

原料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克，黄酒适量。

制作：将韭菜洗净，切段；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。将锅烧热，放入植物油烧热后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。

功效：清香味美，补血养血。

牡蛎粥

原料：鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，精盐10克。

制作：糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。糯米下锅，加清水烧开，待米煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐，一同煮成粥即可。

功效：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，补锌效果极佳，能促进胎儿大脑发育。

芹菜炒肉丝

原料：猪肉250克、芹菜200克、白菜100克，盐、鸡精，料酒、高汤、蛋清、淀粉各适量。

制作：将猪肉洗净，切丝，加盐、鸡精、蛋清和淀粉拌匀上浆；芹菜择好洗净，切成丝；白菜去叶，洗净切丝；将盐、鸡精，高汤和淀粉调制成芡汁备用。锅中油烧至八成热，倒入肉丝翻炒散开后加入料酒，待肉丝泛白，再放入芹菜丝和白菜丝拌炒均匀，用芡汁勾芡即可。

功效：白菜含有蛋白质、脂肪，维生素和钙、磷等矿物质及大量的粗纤维：芹菜也含有丰富的粗纤维，能预防孕期便秘。

土豆炖鸡块

原料：鸡肉300克、土豆350克，酱油、盐、葱段、姜片各适量。

制作：将土豆去皮，洗净，切成块：鸡肉洗净，切成方块。锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。至鸡肉、土豆均熟烂时，加盐调味即可。

功效：鸡肉有健脾胃、补气血的作用：土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、B族维生素和维生素C等物质。土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。