芦笋切了还可以焯水吗
会生活本尊
2023-07-12 08:01:02
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精选回答
芦笋切了还可以焯水。
芦笋是一种草酸含量很高的食物,如果不焯水就直接食用,味道会极其涩,口感也很不好,因此食用会影响食欲,而焯水之后可以去除芦笋中的涩味,并且其他的营养成分相差不大,因此即使芦笋切过了也需要将芦笋焯水之后在烹饪。
天才雷普利
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