花生芽瓣发黄是霉变吗
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精选回答
沃野千里
可能是霉变。
花生芽瓣出现变黄的现象,一方面是由于感染了黄曲霉菌导致的颜色改变;另一方面可能是花生长芽过久出现的黄叶增生现象,如果芽瓣发黄,花生芽吃着带有苦味,那一定是发霉的花生发的芽,这种花生芽是不能继续吃的,其霉菌毒素可危害身体健康,建议尽快扔掉为宜。
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