鹅蛋清是白色的怎么回事
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1、正常情况下,鹅蛋的鸡蛋清在未熟的状态下应该和鸡蛋一样,呈现透明的粘稠液体状,如果是出现白色的话,可能跟饿吃的食物或变质等现象有关,可以闻一下,或是鹅蛋没有腐臭变质的味道则可以吃,反之有异味的鹅蛋则不能吃。
2、如果鹅蛋是熟了之后变成白色的话,那么这是正常现象,因为鹅蛋蛋白受热会发生变性现象,从而变得凝固而洁白,但也有的鹅蛋煮熟后是透明或半透明色,都是正常的,可以放心吃。
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