鹅蛋煮熟了发绿是怎么回事
![](/style/article_img/author/author15929119275ef1e837c9150.jpg)
精选回答
潮人小
变质鹅蛋不能吃。
鹅蛋煮熟后,正常情况下不会有发绿的现象,如果出现绿色的蛋白或蛋黄,都可能是大量细菌或霉菌滋生导致鹅蛋变质的结果,这样的鹅蛋含有细菌或霉菌毒素,是不能继续食用的,否则将对健康有害,引发腹痛、腹泻等不适症状,需及时扔掉处理为好。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/cz22ib2etes199376.jpg)
![](/style/article_img/author/author15932025495ef657756166e.jpg)
鹅蛋清相关推荐
鹅蛋煮熟蛋黄是白色的正常吗
正常。一是因为鹅蛋是吃纯素食的,以食草为主,其蛋黄颜色也会相对白一些;二是鹅蛋的蛋黄脂肪成分比鸡蛋、鸭蛋要高,也是导致蛋黄发白的原因之一,所以鹅蛋煮熟蛋黄是白色的为正常现象,但若是蛋黄和鸡蛋、鸭蛋一样黄才需要留意是否不正常。
详情
鹅蛋煮熟了发绿是怎么回事
变质鹅蛋不能吃。
详情
鹅蛋蛋白怎么像胶一样
是因为鹅蛋变质了。
详情
鹅蛋清是白色的怎么回事
1、正常情况下,鹅蛋的鸡蛋清在未熟的状态下应该和鸡蛋一样,呈现透明的粘稠液体状,如果是出现白色的话,可能跟饿吃的食物或变质等现象有关,可以闻一下,或是鹅蛋没有腐臭变质的味道则可以吃,反之有异味的鹅蛋则不能吃。
详情
鸡蛋清和鹅蛋清哪个蛋白质高
鸡蛋较高。鹅蛋清的蛋白质含量为每100克8.9克,鸡蛋清的蛋白质含量为每100克11.6克,相比较来说单位重量下鸡蛋清的蛋白质含量要比鹅蛋清稍微高一些。
详情