鹅蛋跟鸭蛋的区别
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外观区别
鹅蛋是家禽鹅的卵,个头会大一些,平均个头一般在225-280克左右,而鸭蛋只有60-70克左右,其次鹅蛋的外壳摸起来有厚实的沙粒感,煮熟后的蛋白富有弹性,呈半透明状态,而鸭蛋的外壳比较光滑,也比较薄,煮熟后的蛋白不透明,相对来说也没有什么弹性。
功效区别
鹅蛋性味甘微温,有补中益气的作用,在寒冷的季节食用,可以帮助防御寒冷气候对人体的侵袭,而鸭蛋性味甘、凉,入肺、脾经,有滋阴清肺的作用,食用后可以起到大补虚劳滋阴养血、润肺美肤等功效,适用于病后体虚的人群食用。
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鹅蛋和鸭蛋可以一起吃吗
可以一起吃。鹅蛋和鸭蛋放在一起食用,并不会产生什么对人体健康有害的物质,并且鹅蛋和鸭蛋中都含有大量蛋白质和其他一些对人体有益的营养物质,放在一起食用可以为机体补充丰富且全面的营养,所以鹅蛋和鸭蛋是可以一起吃的。
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