地瓜发芽还能吃吗
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精选回答
种草时尚菌
可以但不建议食用。
对于发芽的地瓜来说,其中并不含有毒性物质,因此在地瓜没有出现变质的情况下,想吃的话也是可以吃的。
但是因为地瓜在发芽之后,其中所含的水分、糖分等营养物质都会供应给芽苗的生长,所以发芽的地瓜不仅吃起来口感不好,而且营养价值也会有所下降,因此一般情况下是不建议继续吃的。
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