花生苗可以生吃吗
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精选回答
A极客
花生苗可以生吃。
花生苗的主要成分是水分,还含有丰富的蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素、矿物质等。与花生的主要成分类似,只是花生苗在生长过程中将一些大分子分解成了小分子,比如蛋白质变成氨基酸、多肽等,碳水化合物变成葡萄糖、果糖等,依然是可以直接食用的成分,小分子物质消化和吸收效果还更好,因此是可以生吃的。
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