荠菜放冰箱里怎么保存
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1、冷藏保存法
1.将新鲜的荠菜挑选一下,去除老叶、坏叶、硬枝等不可食用的部位。
2.将没有清洗的荠菜摊开,稍微晾吹一下,防止出现潮湿腐烂的情况。
3.将荠菜放在保鲜袋中,然后放入冷藏室就可以了。
4.等食用的时候在清洗,以免水分将荠菜泡烂。
2、冷冻保存法
1.将荠菜挑选一下,去除所有不好的部分。
2.将荠菜洗干净,沥干水分。
3.烧一锅清水,表面加入一些食用油,烧开。
4.将荠菜放入烧开的水中,焯30秒左右。
5.将焯过荠菜过凉水,冷却,稍微挤干一些水分。
6.将荠菜切成碎末,水分挤干大部分,然后放在篮子中。
7.将荠菜末分成合适一顿食用的大小。
8.装在保鲜袋中,然后放入冷冻室中冷冻即可。
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