苦瓜里面是红色的能吃吗
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精选回答
小科学说
能吃。
当苦瓜熟透了之后,里面的苦瓜瓤和苦瓜籽就会变成红色,而且味道也会变甜,其中的果肉是可以吃的,但是果籽不能吃。
但是因为老了的苦瓜质地也会变软,所以一般就不用来炒着吃了,用来煮着吃会更好一些,可以将老苦瓜与排骨、鸡肉、鸭肉、鸽子肉等肉类一起炖汤食用,对人体来说营养价值是很高的。
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