巴沙鱼dha含量高吗
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精选回答
私橱
并不是很高。
巴沙鱼脂肪中饱和脂肪酸的含量高,不饱和脂肪酸含量低,只有12.59-18.8%,每100克的巴沙鱼中DHA含量为12-21毫克,EPA含量是2-3毫克,而同等重量的鳕鱼DHA含量为115-136mg,EPA含量为47-60mg。
因此相对于多数深海鱼类以及鲈鱼来说,巴沙鱼的DHA含量算是比较低的了,对于想要补充DHA的儿童以及老年人来说,建议最好是食用其他DHA含量较高的鱼类或者是深海鱼类来进行补充。
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