巴沙鱼什么人不适合吃
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2023-09-03 19:59:06
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精选回答
大部分人群可食用。
巴沙鱼是生活中一种十分常见的鱼类,其中含有比较丰富的营养成分,因此对于大多数人群来说,都是可以适量地吃一些的,但是对于以下两类人群来说,需要稍微注意一下。
1、尿酸偏高者:巴沙鱼是属于一种中等嘌呤含量的食物,因此对于一些本身尿酸偏高的患者来说,在尿酸控制不稳定的情况下是不建议过多食用的。
2、过敏:巴沙鱼中含有一定的蛋白质,如果本身对巴沙鱼有过敏情况的话,那么是不建议食用的。
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巴沙鱼和鲈鱼哪个更好
鲈鱼营养价值更高一些。因为巴沙鱼鱼肉中的含水量较高,超过80%以上,因此蛋白质含量偏低,仅为12.69-15.6%,而鲈鱼的蛋白质含量为18.6%,而且巴沙鱼中所含的不饱和脂肪酸含量也低于鲈鱼,因此鲈鱼的营养价值会更高一些。
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巴沙鱼dha含量高吗
并不是很高。巴沙鱼脂肪中饱和脂肪酸的含量高,不饱和脂肪酸含量低,只有12.59-18.8%,每100克的巴沙鱼中DHA含量为12-21毫克,EPA含量是2-3毫克,而同等重量的鳕鱼DHA含量为115-136mg,EPA含量为47-60mg。
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