蘑菇长毛了还能吃吗
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精选回答
小青会搭
视情况而定。
蘑菇是属于一种真菌类的食材,如果放置时间过长的话,蘑菇就会自动释放出白色的芽孢,此时就会出现长毛的情况,但这并不是变质,想吃的话是可以继续吃的,但是营养和口感都会有所下降。
如果蘑菇不仅长毛,而且还有酸味等异味的话,那么就证明蘑菇中已经滋生了微生物发生了变质的情况,此时即使是将其煮熟也很难去除掉,所以是不建议再继续吃的,以免对人体健康造成不利的影响。
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