吃花生芽的好处
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补充营养
花生芽的营养成分很高,主要含有蛋白质、游离氨基酸、脂质、矿物质、微生物、白藜芦醇、多酚类化合物等,食用有补充营养的作用。
增强体质
花生芽中蛋白质、游离多肽、氨基酸、维生素C、白藜芦醇含量丰富,可以调节人体免疫系统,同时促进肌肉组织的合成;而钙、磷、镁等含量丰富,可以为骨骼的合成提供足够的原料。
美容养颜
花生芽含有丰富的蛋白质、维生素、白藜芦醇、多酚类化合物等,食用可以抗击自由基,预防人体衰老,同时增强弹性细胞的弹性和肌肤的抵抗力,有美容养颜的作用。
润肠通便
花生芽水分、胶质、纤维素等成分,食用可以滋润肠道,增加粪便含水量,增加肠道动力的作用,有很好的促进排便的作用。
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