凉拌鸡脚放冰箱凝固了怎么办
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1、直接食用:凉拌鸡脚中凝固的物质为胶原蛋白和油脂,食用后对人体无害,是可以直接食用的,而且经过冰镇之后还会变得冰冰凉凉,不建议这种口感的人群可以直接食用。
2、加热食用:如果不喜欢这种凝固口感的也可以将凝固的鸡脚加热后食用,但是凉拌鸡脚经过加热之后鸡脚的口感会有所下降,会变得绵软,可以选择将其加工成红烧鸡脚食用。
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