莴笋怎样炒最好吃
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精选回答
南山又见
1.准备莴笋1根,猪肉200克,胡萝卜1根,适量蒜、盐、胡椒粉、酱油、料酒。
2.先将猪肉洗净切片盛入碗中,加少许盐、白胡椒粉、料酒,抓匀腌制备用。
3.胡萝卜、莴笋、蒜洗净后切成片,往锅中倒油,油热后把胡萝卜和蒜片先下锅炒香。
4.然后下肉片翻炒至快成熟时,下莴笋片,调入少许酱油、盐增鲜,等食材炒熟后即可出锅。
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