缺铁性贫血吃什么好
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栀子爱逛街
1、牛肉
牛肉的营养价值极其丰富,每100克的牛肉中含有3.2毫克的铁质,同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。
2、猪肝
每100克猪肝含铁25.0毫克,磷270毫克,蛋白质21.3克,是我们最为熟悉的补铁补血食物之一,治疗贫血配菠菜最好。
3、瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
4、黑木耳
每100克干黑木耳中含铁185毫克,是非常好的天然补铁补血食物,被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。
5、桂圆
桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。
6、红枣
红枣富含钙和铁,对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用。正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用。
7、葡萄干
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,帮助改善贫血。
8、樱桃
樱桃含铁量居水果之首,可预防贫血,因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。
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缺铁性贫血的食疗方
1、参归猪心汤材料:猪心500克,当归20克,党参20克。做法:将清洗干净的猪心和党参,当归一起放进锅里,加水用大火煮开,然后再换成小火炖40分钟,汤喝猪心都食用,猪心可蘸盐或酱油吃。功效:补血安神,补充铁元素,能有效治疗头晕心慌等症状。
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缺铁性贫血吃什么好
1、牛肉牛肉的营养价值极其丰富,每100克的牛肉中含有3.2毫克的铁质,同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。2、猪肝每100克猪肝含铁25.0毫克,磷270毫克,蛋白质21.3克,是我们最为熟悉的补铁补血食物之一,治疗贫血配菠菜最好。
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哪些食物可提高铁的吸收
鲔鱼、鲑鱼和鳕鱼是铁的最丰富来源,170克的鲑鱼和鲔鱼就含有1.5毫克的铁。将鱼加入你的饮食中有另一个优点,就是它是低热量的。
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