食用酱油注意事项
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精选回答
潮潮
1、酱油易霉变,保存要注意密闭低温,最好放于阴凉干燥处保存。
2、服用治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时,应禁止食用酱油烹制的菜肴,以免引起恶心、呕吐等副作用;
3、发霉变质的酱油不能吃。
4、酱油中含有鲜味物质,因此用了酱油后就应当少放或不放味精、鸡精,特别是增鲜酱油。5、和盐一样,在炒菜时酱油要后放、少放。
6、高血压、冠心病、糖尿病患者应和控盐一样控制酱油。
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