煮鱼用的鱼香是薄荷吗
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嘉兴探店达人
是的,叫做野薄荷。
煮鱼用的鱼香其实是土薄荷,又叫鱼香草、血香菜、狗肉香、圆叶留兰香。在农村,小溪流边经常会有这种野薄荷,很多人煮鱼的时候都会采一些,能够去除鱼腥,还能够令鱼香味更加浓郁。而且鱼香草能做美食,其实也能入药使用,有祛风散热、清利头目,利咽喉、理气等用处,对于一般的感冒风热、咽喉肿痛等都有良效,用途广泛,价值珍贵。
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是的,叫做野薄荷。煮鱼用的鱼香其实是土薄荷,又叫鱼香草、血香菜、狗肉香、圆叶留兰香。在农村,小溪流边经常会有这种野薄荷,很多人煮鱼的时候都会采一些,能够去除鱼腥,还能够令鱼香味更加浓郁。
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薄荷煮鱼的功效和作用
1.疏风散热薄荷煮鱼中加入了薄荷,会带有一点清凉的感觉,有疏风散热的功效,适合在炎热的夏天食用,风热感冒、头痛、目赤、咽喉肿痛的人群食用也有缓解作用。
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新鲜薄荷叶怎样煮鱼
食材:花鲢尾700克,熟芥花油2大勺,食盐7小勺,葱姜10克,料酒4小勺,香醋少许,鸡精少许,八角1瓣,桂皮少许,干辣椒3根,薄荷叶适量。做法1.花鲢尾洗净沥干后,切二段,打花刀。2.入葱姜加5小勺食盐,腌制4小时,再冲洗干净备用。
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新鲜薄荷叶吃了有什么作用
宣散风热、提神醒脑。薄荷叶食用后最大的功效宣散风热、提神醒脑,从中医的角度上来看,薄荷叶其性味辛,凉,归经归肺、肝经,具有宣散风热、提神醒脑的作用。
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新鲜薄荷叶怎么吃最好
泡水喝。新鲜的薄荷叶最好的吃法是泡水喝,泡水喝的方式可以最大限度的保留住薄荷叶的营养成分和药效价值,并且可以使得薄荷叶的口感软嫩好吃。而且薄荷叶泡水的方式比较简单,直接用沸水进行冲泡即可,冲泡出来的水是比较好喝的,而且会带有薄荷叶的清新香气,是一种简单又好喝的饮品。
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