猪蹄炖的太烂了怎么办
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猪蹄如果炖的比较烂了,是不可能再进行还原的,但猪蹄在炖烂后,并不影响猪蹄的食用价值,而且更容易被人体消化吸收,因此是可以直接食用的。
如果不想直接食用的话,也可以将其剔除骨头,放置在无油无水的容器内,然后再放进冰箱中冷藏几个小时,使其变成皮冻后食用,也是十分美味的。
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