羊肚菌用冷水还是热水泡

一般是用冷水泡。新鲜的羊肚菌中含有较多的水分，并不耐保存和运输，所以目前市面上的羊肚菌大多都是经过脱水后所得到的干燥羊肚菌。

诗情柔意 09月12日

羊肚菌泡的水要倒掉吗

视情况而定。因为羊肚菌是属于一种真菌类食材，所以如果羊肚菌在泡发之前并没有经过清洗的话，那么泡发后的水中就会含有较多的泥沙、细菌等杂质，此时是需要将其倒掉的。

泰迪熊HAPPY1 09月12日

羊肚菌泡了一天一夜还能吃吗

视情况而定。对于干燥的羊肚菌来说，其中的水分含量较少，并不利于微生物的生长繁殖，一般是可以置于室温下保存较长时间的。

小小萌童 09月12日

泡好的羊肚菌炖多久合适

30-60分钟左右。对于干燥的羊肚菌来说，其质地一般都比较硬，如果是直接炖的话那么就会很难被炖烂，而且炖出来的口感也不好，因此一般在炖之前是需要经过清水泡发的，这样可以使水分进入到羊肚菌的内部。

购物指南针 09月12日

羊肚菌野生和养殖的区别

目前市面上的羊肚菌按照来源主要可以分为野生和人工养殖的两种，其中野生的羊肚菌因为生长环境比较恶劣，所以菌体是比较小的，而且菌体的花纹较多，颜色也有很多种，但是因为经常被雨水冲刷，所以野生的羊肚菌颜色相对要淡一些。

购物圈 09月12日

羊肚菌有野生的吗

有野生的。羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌属真菌，是比较珍贵的稀有食用菌之一，在最开始的时候羊肚菌其实就是野生的。

银河港湾 09月12日

野生羊肚菌大的好还是小的好

一般来说羊肚菌的个头越大，口感就越好。从口感角度上来看的话，个头越大的野生羊肚菌，其肉质也会越厚实一些，所以吃起来也会更加有嚼劲一些，但是因为产量稀少，所以价格也会要更贵一些。

色界控 09月12日

羊肚菌能冷冻储存嘛

可以冷冻。在冷冻（零下18℃）的环境下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长食物的保质期。

寻好货 09月12日

羊肚菌怎么吃营养最好

建议搭配其它食材一起吃。羊肚菌的营养价值本身就比较高，食用后可以为人体补充多种营养元素，如果想要营养更好的话，那么建议可以将羊肚菌搭配其它食材一起吃，比如乌鸡、排骨、鸽子、猪肚等。

美物 09月12日

羊肚菌是发物吗

因人而异。发物是中医里面的一种概念，主要指的是那些营养含量比较丰富，比如含有大量异种蛋白或者刺激性物质，食用后能够诱发或加重某种疾病的食物，对于不同体质的人群来说，发物的种类也是不同的。

优居 09月12日

哺乳期可以吃羊肚菌吗

可以适当地吃一些。羊肚菌本身并不含有毒性物质，而且还具有很高的营养价值，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于促进产妇身体的恢复。

悦享NAT 09月12日

羊肚菌的杆有营养吗

也有一定的营养。羊肚菌的杆也是属于羊肚菌的一部分，其中也会含有一定的营养成分，如果想吃的话也是可以吃的，这样也能为人体补充更多的营养成分，但是需要清洗干净。

李依依LiYiYi 09月12日

羊肚菌发黑了还能吃么

视情况而定。羊肚菌是一种可食用真菌类食材，对于新鲜的羊肚菌来说，其颜色一般会随着土壤以及环境的变化而不同，一般是蛋壳色至淡黄褐色的，所以羊肚菌发黑也是属于正常的情况，此时是可以继续吃的。

雷科技 09月12日

羊肚菌是黑色好还是褐色好

视情况而定。羊肚菌是一种天然种植的植物，其颜色与光照、土壤、雨水等多种自然环境因素有关，所以羊肚菌的质量好坏并不能单纯地以颜色来进行区分，只要羊肚菌本身并没有出现变质的情况，那么就都是比较好的。

悦居小站 09月12日

羊肚菌根部要去掉吗

需要去掉一部分。羊肚菌的根部并不含有毒性物质，如果想吃的话是可以吃的，这样也能为人体补充更多的营养物质。

梦轩 09月12日

羊肚菌放三四年了还能吃吗

不建议再继续吃了。对于新鲜的羊肚菌来说，因为其中的水分含量较大，所以一般只能保存3-4天左右，需要尽快吃完；而对于干燥的羊肚菌来说，因为其中的水分含量较少，所以一般可以保存6-12个月左右。

父母世界 09月12日

羊肚菌可以泡酒喝吗

可以用来泡酒喝。从中医的角度上来看，羊肚菌的性质平和，归脾、胃经，其中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，不仅味道鲜美，而且还具有健脾益气、止咳化痰的作用，所以是可以用来泡酒喝的。

勤劳贪吃小蜜蜂 09月12日

羊肚菌泡酒是鲜的好还是干的好

都可以。相对于新鲜的羊肚菌来说，干的羊肚菌中的水分含量较少，因此从营养角度上来看的话，新鲜羊肚菌的营养要更加丰富一些。

购物girl 09月12日

羊肚菌泡酒多久可以喝

视情况而定。如果是新鲜羊肚菌的话，那么其质地一般是比较嫩的，在酒精的浸泡下其中的营养物质和有效成分很容易就能溶解出来，所以并不需要泡太久，一般只需要泡7-15天左右就可以了。

馒头种草菌 09月12日

网上买的羊肚菌可靠吗

视情况而定。羊肚菌因为产量稀少，而需求量又比较多，所以市面上的价格也是比较高的，因此就会有不少黑心商家为了利益而将劣质的羊肚菌进行出售。

逆时针 09月12日

羊肚菌和松茸哪个营养好

各有优点。羊肚菌和松茸都是属于可食用真菌类的食材，两者都含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，所以两者的营养价值都是很高的，平时适当地吃一些的话有利于人体的健康。

当爸以后 09月12日

羊肚菌和松茸可以一起煲汤吗

可以一起煲汤。羊肚菌中所含的成分与松茸中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以羊肚菌是可以和松茸来一起煲汤喝的，这样也能为人体补充更多的营养成分。

会生活 09月12日

羊肚菌大的好还是小的好

个头越大的羊肚菌口感越好。羊肚菌的大小并不能代表羊肚菌的好坏，但是一般来说个头越大的羊肚菌，其肉质越厚，所以吃起来口感越好，但自然而然价格也会要更贵一些，所以建议可以根据个人的经济条件来进行选择。

雷科技 09月12日

怎么看羊肚菌是好是差

1、外观：对于好的羊肚菌来说，其外观看起来一般是比较完整的，而差的羊肚菌外观并不完整，可能会出现断裂、分离的情况，而且还有可能会长虫。

品康 09月12日

羊肚菌放冰箱冷藏还是冷冻

视情况而定。如果羊肚菌在短时间内能够吃完的话，比如3-5天左右，那么建议可以放冰箱冷藏，这样不仅能够避免造成营养价值和口感的下降，而且烹饪起来也会要更加方便一些，不需要解冻。

创业先锋官 09月12日

冷冻的羊肚菌如何解冻

建议冷藏解冻。对于冷冻的羊肚菌来说，建议可以将其置于冰箱中冷藏解冻，这样能够避免造成营养成分的大量流失，并且也能尽可能地保留住羊肚菌的口感，但是所需要的时间比较长，建议可以提前一晚上解冻。

喵小姐 09月12日

羊肚菌冷冻可以放多久

视情况而定。对于新鲜的羊肚菌来说，因为其中含有较多的水分，而水分在冷冻的过程中会结成冰晶，从而会刺破细胞膜和细胞壁，造成营养物质的流失，一般来说冷冻时间越长，营养流失得就越多，所以只能保存1-3个月左右。

演奏者 09月12日

羊肚菌冷冻前洗不洗

不建议洗。因为水分经过冷冻之后会结成冰晶，从而会加速羊肚菌的变质速度，而且羊肚菌本身的质地也比较嫩，如果清洗不小心的话还有可能会对其造成一定的破损，此时是不利于冷冻保存的。

哆啦育儿 09月12日

羊肚菌汤隔夜能喝吗

视情况而定。羊肚菌汤中含有较多的蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和矿物质，如果保存不当或者保存时间过长的话就会很容易滋生微生物发生变质的情况，所以羊肚菌汤在煮好之后是需要及时喝完的，这样不论是从营养还是安全方面来看的话都是最好的。

gaga师妹 09月12日

羊肚菌汤嘌呤高吗

并不是很高。羊肚菌是属于一种可食用真菌类食材，本身的嘌呤含量是比较低的，所以如果只是用羊肚菌煲出来的汤，那么嘌呤含量一般是不高的。

妙汇APP 09月12日

羊肚菌汤孕妇可以喝吗

可以适当地喝一些。羊肚菌汤的营养价值很高，食用后可以为人体补充多种营养物质，所以对于孕妇来说是可以适当地喝一些的，这样也有助于促进孕妇的健康以及胎儿的生长发育。

乐活信条 09月12日

羊肚菌与什么材料煲汤最好

视个人需求而定。羊肚菌的性质比较平和，与生活当中的多种食材都可以进行搭配，建议可以根据个人的需求以及口味爱好来进行选择。

苏小米 09月12日

羊肚菌炖多长时间最好

视情况而定。如果是新鲜羊肚菌的话，因为其中含有较多的水分，质地相对比较嫩，所以一般只需要煮10-15分钟左右就可以了，这样可以避免造成营养物质和鲜味的流失。

小滒 09月12日

羊肚菌泡多久才可以煲汤

如果是新鲜羊肚菌的话，因为其质地比较嫩，所以一般是不需要泡的，只需要将其置于清水中清洗干净就可以了。

璐璐美搭师 09月12日

羊肚菌用热水泡还是用冷水泡

建议用温水。一般来说，水温越高，泡发的速度就越快，但是因为羊肚菌中所含的一些营养物质并不耐高温，所以也不建议用温度太高的水来泡，以免造成营养价值的下降。

批沙斩金 09月12日

羊肚菌泡的水要倒掉吗

建议不倒掉。羊肚菌中含有较多的蛋白质和氨基酸，吃起来具有一股很浓郁的鲜味，而经过泡发之后，其中所含的一些营养物质也会溶解到水里，所以羊肚菌泡的水最好是不要倒掉，这样也能增加菜品的风味。

生活选 09月12日

羊肚菌是热性还是凉性

平性。从中医的角度上来看，羊肚菌既不属于热性也不属于凉性，而是属于一种平性的中药材，对于人体来说具有和胃消食、理气化痰的作用，在临床上常常被用于治疗消化不良、痰多气短等症。

礼物 09月12日

羊肚菌小孩可以吃吗

可以适当地吃一些。羊肚菌的营养价值很高，其中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，所以对于小孩来说是可以适当地吃一些的，还可以起到健胃消食、促进生长发育的作用。

宇宙大咖 09月12日

羊肚菌吃了会不会拉肚子

一般是不会的。羊肚菌的性质比较平和，其中并不含有毒性物质，所以只要是在本身对羊肚菌不过敏的情况下吃羊肚菌，一般是不会拉肚子的，可以不需要太过于担心。

辣妈萌宝团 09月12日

羊肚菌如何清洗干净

浸泡后再清洗。因为羊肚菌菌身本身的褶皱比较多，很容易藏匿污垢，所以不管是干的羊肚菌还是新鲜的羊肚菌，在烹饪之前都建议最好是将其置于清水中浸泡一段时间，有条件的话还可以选择用40℃左右的温水来浸泡，这样也能够更好地使污垢溶解。

Carlos 09月12日

羊肚菌胃不好的人可以吃吗

可以适当地吃一些。从中医的角度上来看，羊肚菌味甘、性平，归脾、胃经，对于人体来说具有和胃消食、理气化痰的作用，所以对于一些胃不是很好的人群来说，平时是可以适当地吃一些羊肚菌来健脾养胃、促进消化的。

小滒 09月12日

羊肚菌吃多了有副作用吗

会有一定的副作用。虽然羊肚菌的营养价值很高，但是任何食物吃多了的话都会对人体健康造成不利的影响，而且羊肚菌也是属于一种滋补性比较强的食材。

V侃优品 09月12日

吃完羊肚菌胃恶心呕吐怎么办

羊肚菌的性质比较平和，其中并不含有毒性物质，在正常的情况下吃羊肚菌一般并不会出现胃恶心呕吐的症状。

会生活本尊 09月12日

羊肚菌吃新鲜的好还是干的好

新鲜的营养价值更高。干的羊肚菌是由新鲜的羊肚菌经过晒干后所得到的，因为在晒干的过程中有少部分的水溶性营养物质会发生一定的流失，所以相对来说新鲜的羊肚菌营养价值会更高一些。

小小萌童 09月12日

羊肚菌可以止咳化痰吗

有一定的作用。羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌属真菌，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。

演绎者 09月12日

羊肚菌感冒咳嗽可以吃吗

可以吃。羊肚菌对于人体来说具有止咳化痰的作用，所以如果出现了感冒咳嗽、痰多气短等症状的话，是可以适当地吃一些羊肚菌的。

识货 09月12日

羊肚菌煲什么化痰止咳

因人而异。从中医的角度上来看，咳嗽一般可以分为风热咳嗽和风寒咳嗽两种，如果是风热咳嗽的话，因为体内的热气比较重，所以建议可以用羊肚菌搭配川贝、麦冬、知母、百合、白萝卜等寒性的食材来一起服用。

银河港湾 09月12日

羊肚菌煲汤一般放几颗

视人数而定。虽然羊肚菌的营养价值很高，但是任何食物吃多了都会对人体健康造成不利的影响，而且羊肚菌的滋补性也比较强，食用过多的话容易对人体造成较大的负担，不利于身体的健康。

妙汇APP 09月12日

羊肚菌和什么煲汤比较好

视个人需求及口味爱好而定。羊肚菌属于一种可食用真菌类食材，其中含有十分丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，不仅吃起来味道十分鲜美，而且对于人体来说营养价值也很高，所以平时适当地吃一些羊肚菌的话是有利于人体健康的。

gaga师妹 09月12日

羊肚菌煲汤一般放几颗

按人数来决定。虽然羊肚菌的营养价值很高，但是任何食物吃多了都会对人体健康造成不利的影响，而且羊肚菌的滋补性也比较强，食用过多的话容易对人体造成较大的负担，不利于身体的健康。

时尚女人榜 09月12日

羊肚菌小孩可以吃吗

可以适当地吃一些。羊肚菌是生活中一种比较常见的食材，对于人体来说营养价值是比较高的，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，而且还具有健脾养胃、促进消化、增强体质的作用。

更实惠 09月12日

羊肚菌哪些人不宜吃

大部分人群都可以适当地吃一些。从中医的角度上来看，羊肚菌的性质对于人体来说十分平和，对于人体来说具有和胃消食、理气化痰的作用，常常被用于治疗消化不良、痰多气短等症，所以对于大部分人群来说都是可以适当地吃一些的。

得买 09月12日

羊肚菌嘌呤高吗

不是很高。在日常的生活中，一般可以将食物按照嘌呤含量的多少将其分为高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三种。

辣妈生活 09月12日

痛风能吃羊肚菌吗

可以适当地吃一些。对于痛风的患者来说，因为其本身体内的尿酸代谢是紊乱的，而食物中的嘌呤进入到人体之后又会被转化成尿酸，所以对于此类患者来说，平时需要限制食物嘌呤的摄入。

寻好货 09月12日

羊肚菌起白色霜能吃吗

视情况而定。羊肚菌之所以会起白色霜一般有两种情况：一种是因为其表面的孢子老化所造成的，此时的羊肚菌中并不含有毒性物质，所以是可以继续吃的，只是吃起来口感会有所下降。

Go好货 09月12日

发霉的羊肚菌怎么处理

建议及时丢弃掉。如果羊肚菌已经发霉了的话，那么其中就会较多的毒性物质，此时是不建议再继续吃的，以免对人体健康造成不利的影响。

小滒 09月12日

羊肚菌新鲜的好还是晒干的好

新鲜的羊肚菌营养价值会更高一些。晒干的羊肚菌是以新鲜的羊肚菌为原料，脱去水分之后制作而成的，而在脱水的过程中不可避免地会有少部分水溶性营养物质会发生一定的流失，所以相对来说新鲜的羊肚菌营养价值会要更高一些。

刘恒ii 09月12日

羊肚菌新鲜的怎么存放

建议冷藏保存。对于新鲜的羊肚菌来说，其中含有较多的水分和营养物质，在常温下保存的话很容易会滋生微生物而发生变质的情况。

潮品牌牌 09月12日

羊肚菌多久吃一次比较好

建议一周吃1-2次即可。虽然羊肚菌的营养价值很高，但是羊肚菌的滋补性也比较强，而人体本身的消化吸收功能又是十分有限的，所以如果食用过多羊肚菌的话也会对人体造成较大的负担，此时反而会不利于身体的健康。

GO有货 09月12日

羊肚菌为什么这么贵

产量稀少，需求量大。虽然羊肚菌目前是可以人工养殖的，但对于养殖环境以及养殖技术的要求都比较高，所以羊肚菌每年的产量也是比较稀少的。

新视线 09月12日

羊肚菌的食用方法

比较常见的是煲汤。羊肚菌中含有十分丰富的蛋白质、氨基酸等，吃起来味道十分鲜美，一般在生活中比较常见的食用方法就是用来煲汤喝，这样不仅可以增加汤的鲜味，而且也可以为人体补充更多的营养元素。

蚂蚁行者 09月12日

羊肚菌搭配什么煲汤好

视个人需求以及口味而定。羊肚菌的性质比较平和，味道比较清淡，可以与多种食材搭配在一起煲汤喝，比较常见的有排骨、鸽子、乌鸡、猪肚等，建议可以根据个人的需求以及口味爱好来进行选择。

有趣的手机 09月12日

羊肚菌煲汤煮多少时间

视情况而定。如果是新鲜羊肚菌的话，因为其中含有较多的水分，质地比较嫩，所以一般只需要煮10-15分钟左右就可以了，以免时间过长而造成营养物质的大量流失。

Digital小姐 09月12日

羊肚菌产妇坐月子能吃吗

可以适当地吃一些。羊肚菌中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。

百花 09月12日

羊肚菌没煮熟会中毒吗

可能会。羊肚菌是属于一种可食用真菌类食材，是在土里面长大的，其表面可能会带有较多的灰尘、泥土、细菌、寄生虫等杂质，一般是需要完全煮熟之后才能吃的。

SherpaMan 09月12日

羊肚菌要煮多久才能吃

视情况而定。如果是新鲜羊肚菌的话，因为其中含有较多的水分，质地相对来说比较嫩，所以一般只需要煮10-15分钟左右就可以了，这样也可以避免造成营养物质和鲜味的流失。

时尚女王 09月12日

羊肚菌泡一天一夜吃了中毒吗

视情况而定。经过泡发之后，羊肚菌中会含有较多的水分，而且羊肚菌本身的营养物质含量也特别丰富，此时如果是在温度较高的情况下泡了一天一夜的话就会滋生较多的微生物，食用后就有可能会出现中毒的症状。

热门百科生活 09月12日

吃羊肚菌有什么禁忌

除了过敏之外大部分人群都可以适当地吃一些。羊肚菌中含有较多的蛋白质，食用后有可能会激发人体的免疫活性反应，容易使人体出现皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏的症状。

演奏者 09月12日

羊肚菌保存方法

1、冰箱保存如果是新鲜的羊肚菌的话，那么因为其中含有较多的水分，在常温下放置的话很容易会因为滋生微生物而发生变质的情况，所以一般需要将其用袋子装好，然后置于冰箱的冷藏室中低温保存。

璐璐美搭师 09月12日

羊肚菌保质期多长时间

视情况而定。如果是新鲜羊肚菌的话，那么其保质期就是比较短的，一般在常温下只能保存1天左右，而在冰箱中冷藏的话则可以保存2-3天左右，而且也需要尽快吃完，这样口感也会更好一些。

慢生活节拍 09月12日

羊肚菌过期了还能吃吗

不建议再吃了。任何食物都是具有保质期的，在保质期内是对食物口感以及安全性的保证，如果食物已经过了保质期的话，那么不仅其中所含的营养物质会发生一定的流失，口感会有所下降，而且还有可能会滋生较多的微生物，发生变质的情况。

购物girl 09月12日

怎样判断羊肚菌坏了

1、外观：对于好的羊肚菌来说，其外观看起来一般是完整的，而坏了的羊肚菌不仅会断裂、分离，而且还有可能会长虫。2、质地：对于新鲜的以及干燥的羊肚菌来说，其质地一般是比较湿润或者比较干燥的，并不会出现黏腻的情况，但是如果羊肚菌已经坏了的话，其表面就有可能会带有较多的黏液。

育儿好帮手 09月12日

羊肚菌可以和白萝卜一起炖吗

可以一起炖。羊肚菌和白萝卜都是生活中比较常见的食材，两者中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以羊肚菌是可以和白萝卜一起炖的，并不需要太过于担心。

大黄蜂 09月12日

羊肚菌几天吃一次好

建议一周吃1-2次即可。虽然羊肚菌的营养价值很高，但是因为人体本身的消化、吸收功能也是有限的，而羊肚菌的滋补性又比较强，所以如果食用过多的话也会对身体造成较大的负担，此时反而会不利于身体的健康。

缘自生活家居小站 09月12日

羊肚菌炖多长时间最好

视情况而定。如果是新鲜羊肚菌的话，因为其中含有较多的水分，质地相对比较嫩，所以一般只需要煮10-15分钟左右就可以了，以免炖煮时间过长而造成营养物质和鲜味的流失。

识货 09月12日

羊肚菌小孩可以吃吗

可以适当地吃一些。羊肚菌中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于小孩来说也是可以适当地吃一些的，而且还可以起到健胃消食、促进食欲的作用。

择好物 09月12日

羊肚菌大的好还是小的好

同一品种的羊肚菌，中等大小的会好一些。羊肚菌是珍稀的食药兼用菌，香味独特，营养丰富，具有一定补肾、补脑，提神等作用，品种是比较多的，不同品种大小不一样，不能进行比较。但如果是同一品种，那么中等大小的羊肚菌比大个的羊肚菌好一些，因为个头大的羊肚菌口感比较老。

娜美小可爱 09月04日

羊肚菌什么样的质量好

干货羊肚菌挑选干货羊肚菌要注意留意羊肚菌所含的重量和产地，要选择有信誉的企业生产和销售，切莫贪图便宜购买三无产品。

小草莓酱 09月04日

羊肚菌一天吃多少合适

建议一天吃50-100克左右即可。

食客享 09月04日

羊肚菌和什么煲汤好

鸡肉、鸽子、老鸭、花胶、海参等。

科技 Lives 09月04日

羊肚菌煲汤一般放几颗

建议一人食用的话，放两三颗就差不多了。羊肚菌的营养价值很高，而且相较于普通的食用菌味道通常更加鲜美，体积也会更大些，所以煲汤的时候不宜放入过多，一般两三颗就够一人食用了。

热门百科生活 09月01日

羊肚菌煲汤煮多少时间

新鲜羊肚菌煲15分钟左右就差不多了。一般对于新鲜羊肚菌来说，煲汤煲15分钟左右就差不多了。煮的时间过短，羊肚菌没有完全熟透，食用起来可能会对健康不利；煮的时间过长，羊肚菌的营养成分容易流失，而且鲜味已经受到了影响。

父母世界 09月01日

羊肚菌煲汤可以天天喝吗

建议最好不要天天喝。羊肚菌煲汤通常并没有限制多久吃一次，但是羊肚菌的营养价值很高，天天食用的话可能会不利于吸收，所以最好不要这样。

鹰眼 09月01日

羊肚菌怎么保存

1、冰箱保存冰箱营造的低温环境可以很好地抑制细菌和微生物的滋生，将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层中，可以在一定程度上延长其保存时间。2、阴凉干燥处保存如果将羊肚菌放在较潮湿的地方的话，很容易滋生细菌，所以建议将羊肚菌摊放在干燥处保存，同时也避免阳光直射和过高的温度。

择好物 09月01日

羊肚菌可以和虫草花一起煲汤吗

可以。1、从性味上来看，羊肚菌味甘、性平；虫草花也是味甘、性平的食材，两者性味不冲突，可以搭配食用。

多宝阁 09月01日

羊肚菌虫草花煲鸡汤功效

1、滋补肝肾羊肚菌可以补肾、强身健体，对精肾亏损、阳痿不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用；虫草花又称为蛹虫草，是一味补益药材，性温、味甘，有补肾益精的功效，常用于治疗腰膝酸痛、眩晕耳鸣、肾亏阳痿、遗精、盗汗等症状，而鸡肉富含蛋白质，还含有多种微量元素，性微温、味甘，有。

母婴专家 09月01日

羊肚菌虫草花炖汤最佳做法

材料：羊肚菌20g、虫草花10g、红枣3个、生姜3片、枸杞8g、乌鸡半只。做法1、乌鸡洗净斩件，氽水备用。2、羊肚菌洗净用温水泡15分钟后，将其和水一起倒入汤煲中。

小青蛙呱呱呱 09月01日

羊肚菌和什么相克

富含纤维素的食物。羊肚菌是一种高纤维素的食物，食用过多消化负担很重，如果吃羊肚菌的时候还吃了其他的富含纤维素的食物，容易出现消化负担过重，导致身体消化不良等不适的情况。常见的富含纤维素的食物有：海苔、紫菜、黑芝麻、辣木籽、奇亚籽、梅干菜、核桃、竹笋干等。

勤劳贪吃小蜜蜂 09月01日

羊肚菌是晒干还是烘干

晒干或烘干都可以。羊肚菌利用日晒和机器烘烤都可以达到很好的干制目的，但晒干和烘干两种做法得到的羊肚菌有以下几点区别，可根据自身情况选择合适的方法干制羊肚菌。

辣妈萌宝团 09月01日

羊肚菌烤箱烘干多少度

150度低温烘烤即可，避免高火烤焦，具体做法如下：1、将新鲜羊肚菌，挑选出杂质，去掉泥脚。2、烤箱150摄氏度预热，将羊肚菌放入烤箱中烘烤1-2分钟，取出，放凉。

楠子 09月01日

羊肚菌能风干吗

可以。羊肚菌风干需将鲜羊肚菌摊在有空隙的东西上，如竹帘，遮阳网之类的东西，让其上下通风透气，置于干燥通风之处，而且菇与菇之间留有空隙，开始菌盖朝上，半干后菌柄朝上，如果数量较少，也可以用绳穿起来，吊于干燥通风之处即可。

gaga师妹 09月01日

羊肚菌晾晒方法

1、羊肚菌子实体出土后7-10天，便生长成熟，一般颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色，菌盖表面蜂窝状凹陷充分伸展时即可开始采收。2、采收羊肚菌实体，注意不要损坏到羊肚菌，尽量从根部挖。2、采摘之后，不要用水洗，而是尽量通过筛子筛，把沙土给筛掉，避免因为水洗晒不干发霉。

泰迪熊HAPPY1 09月01日

羊肚菌可以和枸杞一起炖吗

可以。1、从性味上来看，羊肚菌味甘、性平；枸杞子也是味甘、性平的食材，两者性味不冲突，可以搭配食用。

小队长 09月01日

羊肚菌红枣枸杞排骨汤功效

1、健脾养胃羊肚菌红枣枸杞都是比较常见的药食同源的中药材，其中羊肚菌味甘，性平，具有很好的健脾益胃作用，而红枣味甘，性温，具有补中益气的功效；排骨同样也可以滋养脾胃，这三者一同炖汤可以起到健脾益胃的作用，对于脾胃虚弱、食少纳呆、消化不良等症有一定的改善作用。

喵小姐 09月01日

羊肚菌枸杞排骨汤的做法

材料：羊肚菌、枸杞、排骨、生姜。做法1、由于羊肚菌中所含泥沙较多，处理起来需要花一些时间，先表面清洗一下，然后用加了盐的水再洗几遍，最后用60度左右的开水将其泡发（我提前泡了一晚），待泡出颜色较深的水时，最后再用清水把他们冲洗一下。泡羊肚菌的水经沉淀后，取其中清澈的部分留存。

米粒搭配 09月01日

羊肚菌煲汤一般放几颗

2-3颗。羊肚菌煲汤放几颗主要看羊肚菌煲汤是几人吃，一般一人食的量建议放2-3颗羊肚菌，如果是2-3人食用的汤，建议放4-8颗羊肚菌。

数码小和尚 09月01日

羊肚菌可以和山药一起炖吗

可以一起炖。1、羊肚菌和山药都是性平、味甘的食物，两者搭配在一起性味上不冲突，而且还可增强食用功效，起到健脾养胃、补肾固精等功效。

优质好物控 09月01日

羊肚菌炖山药的好处

1、美容护肤羊肚菌中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐素的形成，有助于肌肤排毒、气色红润，所以适量吃些羊肚菌不但可以美容增白，还可以消除面部黑斑黄斑、雀斑暗疮等作用，使皮肤长期保持细腻嫩白光滑。

太平洋 09月01日

羊肚菌山药排骨汤的做法

材料：猪排骨450克、羊肚菌8个、鲜淮山1根、红萝卜1个、莲子50克、百合30克、薏米50克、蜜枣2个。做法1、排骨焯水出浮污物。2、淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。3、干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。4、将食材全部放入锅中，加入适量的清水。

丸货wahool 09月01日

羊肚菌不能和什么同煮

1、富含鞣酸的食物羊肚菌中含有一定的蛋白质，约占20%，食用可以补充蛋白质，和富含鞣酸的食物一起食用，会降低蛋白质的吸收，同时加重消化负担，对身体不利。常见的富含鞣酸的食物有：竹笋、酸枣、葡萄、布林、石榴、生木瓜、生猕猴桃等。

小夏夏 09月01日