凉拌鸡爪冻住了怎么办

辣妈萌宝团 2023-08-23 15:53:04 浏览量:260
精选回答

凉拌鸡爪冻住的物质为鸡爪中的油脂和胶原蛋白,食用后对人体无影响,冻住后口感还会变得冰冰凉凉,觉得不影响口感的话是可以继续吃的。

如果不喜欢吃被冻住口感的也可以将凉拌鸡爪稍微加热一下食用,但是凉拌鸡爪毕竟属于一款凉菜,加热后食用的话可能口感会有所下降,鸡爪也会变得绵软,不同人群可以根据个人的口味爱好来选择到底加不加热。

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夏天泡鸡脚要放冰箱吗

建议放冰箱。鸡脚含有丰富的蛋白质、油脂等多种营养物质,容易被细菌感染,而且夏天的温度一般都比较高,再加上自己制作的鸡爪一般都不会添加防腐剂,在温度合适的情况下细菌会快速生长繁殖,使鸡爪出现变质的情况。
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