生蚝要如何清理
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小哥哥
1.首先准备一盆清水,往水中加入适量的盐和小苏打,再将生蚝放入水中浸泡一段时间;
2.准备戴上一双塑胶手套以免受伤,再准备一个刷子将生蚝外壳刷洗干净;
3.将刷干净外壳的生蚝放入一盆新的干净的水中,并往水中加入少许食用油,将其浸泡10分钟左右;
4.最后再轻轻将生蚝外壳撬开,去掉其内脏部位,最后再用流动清水将生蚝肉冲洗干净即可。
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