韭菜盒子是发面还是死面
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精选回答
潮男搭配志
死面。
很多人不知道韭菜盒子使用的面是什么面,事实上韭菜盒子做出来的面是死面,主要是用开水烫一半面,凉水和一半面,揉合一起做岀的,这样做出来是韭菜盒子面皮比较软,食用时口感好一些。
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