苦瓜粗的好还是细的好
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粗一点的好。
在挑选苦瓜是尽量选择果肉较大较饱满的最好,因为这种饱满的苦瓜肉质厚实、吃起来口感更好、也会更加清脆。反之颗粒较小的苦瓜,瓜肉相对比较单薄,口感不佳。
另外在挑选苦瓜的时候要选择表皮光亮饱满,没有病斑、伤疤的,表皮有凹陷干掉的苦瓜说明不新鲜。苦瓜无论长多大都是颜色较深、果瘤较密集者为佳。
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