炖排骨什么时候放盐
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挑优品
出锅前10~15分钟。
排骨汤是常见的一道汤品,做法较简单,但想要炖出味道鲜美的排骨汤,除了要掌握好火候和时间外,对什么时候放盐也是有讲究的,一般来说,建议在出锅前10~15分钟放盐,若放盐时间太早,会使排骨的口感变老,而出锅后再放盐,会使排骨不入味,因此掌握好放盐时间也十分重要。
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