为什么人参果很少人吃
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知电电
1、口感相对不好吃
人参果在9-11月份上市,此时和它一起上市的水果还有柿子、猕猴桃、柚子、苹果、石榴、橘子、橙子等,这些水果吃起来水分更多,味道酸甜可口,比人参果更好吃一些,而且要是不大熟的人参果吃起来还有一股生青味,难以下咽。
2、数量少
人参果原产于南美州安第斯山北麓,我国属于引进种植,是一种营养较为全面的蔬果两用食品,但毕竟栽培时间较短,数量不多,因此相对其他水果吃的人也少,大部分人都是只听过,没尝过。
3、价格较贵
人参果价格普遍比同期上市的橘子、柚子等水果要贵得多,而且其果皮要软了才能达到较佳的口感,但软的果子不易运输,成本也高,因此总体上价格较贵,买的人自然也不多。
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可以洗净直接吃,无需削皮。人参果表皮光滑、纤薄,和平时吃的李子果皮差不多,将其果子放在流水中充分洗干净后,无需担心农药残留问题,可直接连皮吃,不过果皮口感不大好,部分人会选择削皮食用。
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