人参果怎么吃要削皮吗

可以洗净直接吃，无需削皮。

人参果表皮光滑、纤薄，和平时吃的李子果皮差不多，将其果子放在流水中充分洗干净后，无需担心农药残留问题，可直接连皮吃，不过果皮口感不大好，部分人会选择削皮食用。

另外人参果除了鲜吃以外，还可以拌沙拉、煮汤、煮粥，制成果干、果酱等方法食用，都能起到很好的养生保健功效，如：辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、减肥、生津止咳、润肠通便、美容护肤等。