冬天吃雪莲果的正确吃法
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精选回答
修板凳的师傅
雪莲果鸡汤
材料:雪莲果500克,老母鸡1只,姜3片,盐适量。
做法
1、老母鸡洗净,斩成大块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。
2、雪莲果去皮切成滚刀块,姜切片。
3、瓦煲内注入适量清水,放入鸡块、姜片大火煮沸,改小火煲1小时。
4、加入雪莲果,再大火煮沸,小火煲半小时,加盐调味即可。
雪莲果炒虾仁
材料:雪莲果、虾仁、食用盐。
做法
1、把雪莲果去皮切成块状。
2、然后再虾仁洗好,去掉虾线,用料酒的食用盐腌制一下。
3、锅中放油加热以后先把虾仁入锅炒制。
4、炒匀以后再把雪莲果入锅一起炒制,加入少量的白糖。
5、炒匀以后起锅装盘,上面放几个小圣女果进行装饰,然后上桌就能供人食用了。
雪莲果排骨汤
材料:雪莲果2个;排骨1盒;葱花若干;姜片10片;盐适量;鸡精一点点。
做法
1、锅中倒入适量清水,水开后加入排骨煮1分钟。
2、排骨捞出过凉水洗净浮沫;姜切姜片;砂锅中倒入三大碗冷水,放入排骨和姜片大火烧开后转中火煮半小时。
3、雪莲果削皮洗干净。
4、雪莲果切小块。
5、雪莲果放入砂锅内转小火炖煮1小时。
6、汤炖好后加一点点鸡精调味,关火。
7、倒入汤碗,撒葱花。
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冬天吃雪莲果生吃好吗
不建议生吃。
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冬天吃雪莲果会拉肚子吗
正确食用的话不会导致拉肚子。雪莲果富含水分、膳食纤维等成分,适量食用可起到润肠通便、软化大便的功效,但若是吃多的话,容易导致拉肚子的现象,加上其性寒,食用会减弱脾胃的消化能力,因此冬天吃雪莲果要控制好量,一次吃50-100克为宜。
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