做香肠不用肠衣能做吗
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精选回答
数码达人A君
能做。
在不考虑香肠的风味、色泽以及储存、流通等需要的话,只是单纯的将香肠制作出来,不用肠衣也是可以制作的,比如用锡纸的方式,先将锡纸涂抹一层薄油后,再将馅料搓成粗细均匀的长条放在卷纸中间,再使用卷寿司的方式将卷起来即可,所以香肠不用肠衣也可以制作。
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