凉拌荠菜放醋吗
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精选回答
好帮手
根据个人喜好酌情放醋。
醋是一种酸味调味品,有良好的食用和药用价值,具有活血散痕,开胃,消食化积,解毒的功效,常用于凉拌菜中使用,但醋带有的酸味较重,对于不喜吃酸的人来说,放醋会影响个人对食材整体的美味体验,而喜欢吃酸的人,则对醋爱不释手,建议凉拌荠菜时根据个人喜好酌情放醋,一般1-2克即可,放多食用易刺激肠胃。
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