白萝卜:消炎润燥
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俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”白萝卜中的活性物质硫苷具有很强的抗氧化作用,能美容、抗衰老。
白萝卜炖羊肉是冬季百姓餐桌上常见的一道菜。羊肉暖胃、滋养肝脏,能改善血液循环,但吃多了易上火,也易生痰。白萝卜含有芥辣素,有清热消炎的功效,因此用白萝卜搭配羊肉做菜,不仅能泻火化痰,还能解油腻,美味又健康。
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