莲藕:促进代谢
![](/style/article_img/author/author15929216415ef20e29a9d6b.jpg)
精选回答
170斤的胖子
莲藕含有大量的纤维素与矿物质,铁元素的含量比较高,可促进人体的代谢,健脾开胃。
1.在挑选莲藕时,要选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。
2.没切过的莲藕可在室温中放置一周。
3.而切开后的莲藕切面部分很容易氧化变黑,甚至腐烂,最好覆以保鲜膜,冷藏保存。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040822/2um0lpot1w3259650.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929143135ef1f189b3909.jpg)