大闸蟹放冷冻能放多久
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精选回答
直男什么值
活冻能放2-3天左右
大闸蟹在低温环境中,会使自己进入休眠状态,只保持基本的生命活动,以便延长保存时间,但由于冷冻的温度太低了,因此大闸蟹能存活的时间也不长,基本只有2-3天左右。
熟冻能放1周以上
大闸蟹在加熟后就已经被杀菌消毒了,而冷冻的温度也可以有效抑制细菌微生物和各种酶的活性,因此大闸蟹熟冻基本可以保存1周以上甚至更长时间。
只不过需注意的是,大闸蟹的营养价值,味道和口感都会随着保存时间延长而下降,因此熟了的大闸蟹最好在1-2天内食用完毕。
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大闸蟹放冷冻能放多久
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