大闸蟹是河蟹还是海蟹
![](/style/article_img/author/author15929108645ef1e41094f06.jpg)
精选回答
大鲸
是河蟹。
大闸蟹又称中华绒螯蟹,主要生活在长江下游一带的湖河港汊中,因此从水域环境来看,大闸蟹属是河蟹的一种,其具有肉质细腻紧实、味道鲜美、营养丰富等多种特色,因此无论是经济价值还是食用价值都十分的膏。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/vk5aeju4ppl187126.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929117355ef1e7777d17d.jpg)
大闸蟹相关推荐
大闸蟹是河蟹还是海蟹
是河蟹。
详情
大闸蟹死了多久不能吃
根据情况看。大闸蟹如果是人工杀死的,一般在2小时之内食用就可以了,因为大闸蟹的营养很丰富,一旦死亡的话,很快就会有大量细菌微生物滋生,产生对人体健康有害的物质,所以在杀死后最好尽快烹饪。
详情
大闸蟹放冷冻能放多久
活冻能放2-3天左右大闸蟹在低温环境中,会使自己进入休眠状态,只保持基本的生命活动,以便延长保存时间,但由于冷冻的温度太低了,因此大闸蟹能存活的时间也不长,基本只有2-3天左右。
详情
大闸蟹活着冷冻好还是蒸熟冷冻好
各有好处。大闸蟹是一种变温动物,在低温环境下也可以存活一段时间,只不过能存活的时间不长而已,因此将大闸蟹活着冷冻的话,在其死亡之前食用,味道会更鲜美。
详情
当天死掉的大闸蟹能吃吗
视情况而定。大闸蟹本身含有较多的蛋白质,一旦死亡的话,其外壳上所附带的细菌就会迅速地生长繁殖,并产生一些有毒的代谢产物,此时如果继续吃的话容易对人体健康产生不利的影响,所以一般是不建议再吃的。
详情
大闸蟹没绑绳子怎么蒸
可以直接蒸。大闸蟹没绑绳子的话也是可以蒸的,建议可以用手抓着大闸蟹的背部将其放入到锅子中,以免出现被夹伤的情况。
详情