挂面可以做热干面吗
弄潮
2023-08-16 20:06:02
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精选回答
可以。
虽然热干面都是用碱水面做的,但是如果实在没有碱水面的话,也可以用挂面做,不过普通挂面就是用水和面条制成的,烫煮过后韧性没有热干面强,而且容易粘到一块,易断,吃起来也没有碱水面那么香。
洋亲子
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怎么用普通面条做热干面
材料:挂面、芝麻酱、香菜、香油、生抽、陈醋、榨菜、食盐、味精、香菜、葱、花生碎。做法:1、芝麻酱放入碗中,用白开水调和成糊状。2、在碗中放入生抽、食盐、味精、陈醋拌匀备用。3、锅中加水烧沸,将面条煮好后捞出,加入适量香油拌匀。4、在面条上放上榨菜、葱、香菜。
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热干面的碱水面做法
步骤:1、准备适量温水,将食用碱放入化开。2、然后倒入装有面粉的盆中。3、再加入一点食盐,用筷子搅拌均匀。4、揉成光滑的面团。5、将面团分成小份,在用压面机来回压几次,压成光滑的面皮。6、然后再用圆面孔,压成细圆的面条备用。
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热干面的面条是哪种面
碱水面。
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孕初期可以吃热干面吗
可以,但不建议食用。
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