热干面的酱汁怎么调

热干面的酱汁调料十分简单，主要以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等调味料进行调制。

孤独的骑行家 09月10日

热干面的热量有多高

每100克大约有153大卡。热干面主要以精米面为主食，再添以食油、芝麻酱等高热量的辅料而成，因此热量是比较高的，每100克大约有153大卡左右的热量。

优享 09月10日

热干面减肥期间可以吃吗

可以适当吃。

渝源 09月10日

热干面不能和什么一起吃

没有不能一起吃的食物。热干面是一种食物，而且是一种主食类的食物，其中主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维及各种矿物质、维生素等人体必需的营养成分，因此在和其他食物相遇时，并不会相冲突，产生对健康有害的物质。

诗情柔意 09月10日

热干面可以放冰箱多久

根据面条的生熟以及存放方法决定保质期。1、如生的热干面一般放在冰箱密封冷藏的话，能放10天-1个月左右。

雨薇学妹 08月24日

生热干面放冰箱冷藏还是冷冻

只能冷藏，不可冷冻。一是冷冻面条的话，会破坏面条的口感，之后解冻煮熟的面条也没法食用；二是冷冻层温度过低，会影响面粉制品淀粉的性质，导致其变干变硬，因此一般生热干面只能是放冷藏保存。

创业先锋官 08月24日

热干面多了吃不完能冰冻吗

不能。

父母世界 08月24日

拌好的热干面可以放几个小时

不超过2小时为宜。

艾艾 08月24日

如何解决热干面打包太干

打包提前告诉老板，为了避免面条变干，老板在烫面条的时候一般会少烫一会儿，这样可以避免面条快速吸收汤汁，从而变得粘稠发干，然后多要点卤水，保证热干面有充分的汁水可以吸收即可。。

解毒 08月24日

煮热干面是冷水下还是开水下

开水下锅。

致文青 08月24日

煮热干面要不要过冷水

要过冷水。

潮流数码控 08月24日

热干面煮几分钟

30秒即可。

有间羽社 08月24日

买回来的热干面用不用煮

要煮。

潮流派 08月24日

热干面买回来要洗吗

不用洗，直接下锅煮即可。

时尚女人榜 08月24日

热干面放冰箱能放多久

根据面条的生熟以及存放方法决定。

爱美说 08月16日

热干面可以放冰箱冷冻吗

不可以。

缘自生活家居小站 08月16日

热干面常温下能保存多久

煮好的热干面在1小时内吃完最好。

优享 08月16日

正宗武汉热干面的做法

材料：干碱面150g、芝麻酱3大勺、芝麻油2大勺、蒜水2小勺、生抽2小勺、卤水2大勺、胡椒粉1/2小勺、鸡精/鲜蔬粉1/2小勺、葱花辣萝卜丁酸豆角/榨菜丁油泼辣子（可选）、香醋（可选）。做法1.锅加入足够水煮沸，加入碱面煮3分钟，煮至七八分熟，面条中留下白芯。

萌猫熊 08月16日

热干面煮多久才熟

煮大约5分钟即熟。煮热干面和其他面条所需的时间差不多，但煮的步骤不同，需要进行两次下锅煮，具体步骤为：1、在锅内放入适量的清水，然后等水烧开后，将适量的碱水面条下入锅里面，大约煮三到五分钟之后碱水面条就被煮到七八成熟了。

阿尔法Go 08月16日

煮好碱水面要过凉水吗

要过凉水。

潮电控 08月16日

热干面可以放几天

煮好的面条：1-3天；没煮的碱水面根据不同包装保质期，在3天-1个月的时间不等。

小滒 08月16日

自己在家里做热干面怎么做

1、准备食材：碱面100克、辣萝卜丁20克、葱花3克、花生碎10克、生抽15毫升、辣椒油10毫升、芝麻酱30克、香油10毫升、香醋10毫升、绵白糖3克。2、把芝麻酱、凉白开、绵白糖搅拌。3、锅里加入清水烧开，放面条煮开，再加清水，煮开后继续煮1分钟捞出。

二十七畫生 08月16日

热干面和杂酱面的区别

1、起源不同杂酱面杂酱面起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区。热干面热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。

会生活 08月16日

杂酱面好吃还是热干面好吃

依个人口味而定。

辣妈生活 08月16日

做杂酱面的面是什么面

做杂酱面的面通常有两种，一种是外面买的碱面，一种是自己手工做的面条。杂酱面的具体制作方法如下：做法：1、把猪肉切成黄豆粒大小的丁。黄酱用啤酒调稀；黄瓜切丝，胡萝卜切片。2、油热放肉，变色后放入葱、姜，待炒出香味后倒入调好的黄酱。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。

辣妈萌宝团 08月16日

买的碱面条怎么做好吃

材料：蛏子400克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片20克、干葱（拍碎）20克、辣椒汁10毫升、咖喱粉20克、椰汁80毫升、盐、糖、花生油各适量。

雷霆 08月16日

没煮熟的热干面可以放多久

冷藏1-3天，冷冻7天内。

型男搭配师 08月16日

热干面可以放冰箱冷冻吗

可以，但不建议。热干面虽然放入冰箱冷冻并不会产生什么有害物质，若不是需要长时间保存的话一般是不建议放入冰箱冷冻的，因为热干面放入冰箱冷冻会影响热干面的味道和口感的。

诗情柔意 08月16日

熟的热干面放冰箱怎么放

冷藏保存。熟的热干面最好是不要放在冷冻室保存，因为其中含有水分比较多，冷冻容易将热干面质地冻得比较松散，再次烹饪后口感会很差。熟的热干面一般保存的话建议是放在冷藏，先将其中的水分尽量挤干，然后放入保鲜袋中，挤出里面的空气，将口袋扎紧，然后就可以放入冷藏室保存了。

二十七畫生 08月16日

热干面放冰箱三天能吃吗

需要根据情况而定。热干面放入冰箱三天，需要根据保存方式和热干面的状态来判断可不可以食用，具体有以下几种情况：1.熟的热干面放于冰箱冷藏室保存三天，这种热干面不仅味道不好，还可能会有变质情况，不建议食用。

范衣流 08月16日

热干面过水还是不过水

热干面煮熟后可以过水也可以不过水，根据自己的喜好和喜欢来决定。

超大侠 08月16日

热干面为什么做出来很粘

热干面很粘有很多原因，第一是因为热干面一般是用芝麻酱和酱汁等一起搅拌的，这些酱料本身就会使热干面变粘；第二热干面放久了，热干面是一种面食，面食容易吸水膨胀，热干面若是放的时间长了，吸水膨胀了也会使其变粘；第三，热干面没过凉水，烫熟的面条没有过凉水也会吃起来粘粘的，有些人做热干。

穿衣打扮 08月16日

热干面冷水下锅还是热水

一般是热水下锅。

imleizi 08月16日

热干面干面条要煮多长时间

热干面干面条煮的话一般建议煮1-2分钟即可。

设计师的家 08月16日

热干面吃了会长胖吗

不一定。吃热干面不一定会导致长胖的，长胖并不因为某一种食物而引起的，而是由于饮食习惯引起的，热干面的热量虽然不低，但是其也算是一种主食，若是不经常食用或者食用量不大的话，吃热干面是不会导致长胖的。但是若是长期食用，并且摄入的量大于消耗的量时，则很有可能会引起长胖的。

会生活本尊 08月16日

减肥期间吃热干面好吗

减肥期间不宜吃。

SherpaMan 08月16日

一天只吃一碗热干面会胖吗

不会，但是不健康。一天只吃一碗热干面从减肥的角度上来说，是不会引起肥胖的，其热量远远小于人一天所需要消耗的热量，所以不会长胖。

美凌格 08月16日

长期吃热干面有什么害处

一般没有什么害处。热干面本身属于富含碳水化合物的食物，正常适量的食用其并没有什么害处，长期食用也没有关系。

解说瓶子 08月16日

热干面必须放芝麻酱吗

传统的热干面都是放芝麻酱，因此，默认是热干面做法就是在里面放入适量的芝麻酱，个人不喜欢吃芝麻酱的话也可以不放。

优居 08月16日

热干面哪种芝麻酱最好

一般的现做手工芝麻酱都可以。

食客享 08月16日

热干面芝麻酱是什么芝麻

黑芝麻、白芝麻都可以。

色界控 08月16日

一碗热干面放多少芝麻酱

常规大小的面碗，放一勺芝麻酱就够了。

孤独的骑行家 08月16日

热干面的面是怎么做的

热干面的面是碱水面，相对于其他普通的面条来说，粘性比较大，更加膨大松软，吃起来口感更为粘软，非常适合用来做热干面。碱水面的做法：1.取半盆面，加入一小瓢上好的碱，加适量水和面。

gaga师妹 08月16日

热干面的芝麻酱怎么调

做法一：1.准备好正宗的芝麻酱和芝麻香油。2.然后取适量的芝麻酱，放入点点香油，搅拌一会，然后放入老抽、生抽、盐，继续搅拌，至芝麻酱变成糊状。3.如果是喜欢辣味的，还可以加入一些辣椒油。如果觉得还不够，还可以加葱花、香菜、酸豆角等。做法二：1.准备正宗的芝麻酱和香油。

丸货wahool 08月16日

热干面调芝麻酱用水还是油调

一般是用油调。因为用水调制的芝麻酱非常的容易发霉坏掉，用油调制是芝麻酱就可以放很久都不会坏，而且口味也会爽滑，吃起来更香。

雷科技 08月16日

热干面的做法及配料

食材：干碱面100g、酸豆角30g、辣萝卜30g、香葱1根、炸花生米1小把、芝麻酱2勺、辣椒油1勺、香油1勺、生抽1勺、老抽1/3勺、陈醋1勺、盐2g、鸡粉1g、胡椒粉1g。做法步骤：1.芝麻酱加入香油澥开，辣萝卜切丁，葱切末，花生米擀碎。

数码识货 08月16日

热干面放生抽还是老抽

一般老抽和生抽都要放，这样调制出来的味道更好。这里推荐一个热干面调料配方及做法。热干面的做法食材：干碱面100g、酸豆角30g、辣萝卜30g、香葱1根、炸花生米1小把、芝麻酱2勺、辣椒油1勺、香油1勺、生抽1勺、老抽1/3勺、陈醋1勺、盐2g、鸡粉1g、胡椒粉1g。

精选数码 08月16日

老抽和生抽的区别

1.色味不同生抽颜色比较淡，呈现红褐色，味道咸、鲜；老抽的颜色很深，呈现焦糖色、棕褐色，味道很鲜、微甜，咸味很淡。2.烹饪用法不同生抽一般用于凉拌菜、炒菜。用于炒菜的时候，主要是提鲜、增加咸味，可以代替食盐使用，并且要在即将出锅时再放，因为放早了味道容易散。

之大人 08月16日

热干面的芝麻酱怎么调窍门

步骤：1、准备适量芝麻洗净，晾干水分。2、然后放入锅内，小火不断翻炒。3、炒至芝麻颜色稍黄，有爆破声，用手捏可以轻松捏碎为止。4、将炒好的芝麻倒入搅拌机中，加入适量食盐、色拉油。

剁手日记 08月16日

热干面的面条是哪种面

碱水面。

穷推 08月16日

热干面干的好还是湿的好

一般建议选择干面。热干面相信大家都不陌生，而市面上的热干面是干面，是用独特的用料芝麻酱拌的，在短时间内经过搅拌可以让面条和酱料充分融合，味道鲜美，口感劲道。

萌猫熊 08月16日

干热干面要煮多久

一般建议煮15-20分钟。

Digital小姐 08月16日

过了油的热干面可以保存多久

一般不建议超过2小时。

爱美说 08月16日

干面条怎么做热干面

干面条做热干面的方法如下：1、首先准备碱面条150克、芝麻酱40克、香油20ml、生抽6ml、糖5克、蒜蓉10克、盐3克、胡椒粉少许、醋适量。2、然后在碗中倒入芝麻酱，加入香油、生抽、盐搅拌均匀成酱汁，另外，将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖也调配成汁。

Lily Sun 08月16日

热干面没有芝麻酱怎么做好吃

芝麻酱是热干面的关键调料，也是热干面的灵魂所在，如果热干面中没有芝麻酱就不能称之为正宗的热干面了，不过，如果实在没有或者不喜欢芝麻酱的话，也可以用其他的酱代替，如：花生酱、蕃茄酱、辣椒酱、蒜蓉酱等。步骤：1、锅中烧水，将面条放入，用筷子挑散，煮熟。

快看有好货 08月16日

正宗的热干面是用黑芝麻酱吗

热干面是一种很有名的传统小吃，里面中所用到的芝麻酱一般有两种，一种是白芝麻酱，一种是黑芝麻酱，两者虽然颜色不同，但是从口味上来说并没有太大的区别，所以做热干面的时候用黑芝麻酱和白芝麻酱都是可以的，根据自己的喜好选择即可。。

渝源 08月16日

热干面调芝麻酱技巧

步骤：1、准备适量芝麻洗净，晾干水分。2、然后放入锅内，小火不断翻炒。3、炒至芝麻颜色稍黄，有爆破声，用手捏可以轻松捏碎为止。4、将炒好的芝麻倒入搅拌机中，加入适量食盐、色拉油。

机汇 08月16日

买的热干面煮几分钟

几十秒到几分钟不等。一般市面上的热干面有干的和半熟的区别，一般干的热干面大约要煮4-5分钟左右，直至它完全断生即可；而已经半熟的热干面只要煮十几二十秒左右，直至热干面烫软即可。

Lily Sun 08月16日

怎么用普通面条做热干面

材料：挂面、芝麻酱、香菜、香油、生抽、陈醋、榨菜、食盐、味精、香菜、葱、花生碎。做法：1、芝麻酱放入碗中，用白开水调和成糊状。2、在碗中放入生抽、食盐、味精、陈醋拌匀备用。3、锅中加水烧沸，将面条煮好后捞出，加入适量香油拌匀。4、在面条上放上榨菜、葱、香菜。

购物girl 08月16日

热干面的面条是哪种面

碱水面。

批沙斩金 08月16日

热干面的碱水面做法

步骤：1、准备适量温水，将食用碱放入化开。2、然后倒入装有面粉的盆中。3、再加入一点食盐，用筷子搅拌均匀。4、揉成光滑的面团。5、将面团分成小份，在用压面机来回压几次，压成光滑的面皮。6、然后再用圆面孔，压成细圆的面条备用。

Digital小姐 08月16日

挂面可以做热干面吗

可以。

弄潮 08月16日

热干面吃了会不会上火

过量食用可以能会导致上火。

团子 08月16日

热干面可以天天吃吗

不建议天天吃。

精选数码 08月16日

热干面吃多了会怎么样

导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

色彩年代 08月16日

热干面吃多了怎么办

根据实际情况而定。

剁手日记 08月16日

孕初期可以吃热干面吗

可以，但不建议食用。

食客享 08月16日

热干面拌的是什么酱

芝麻酱。

电圈 08月16日

热干面的酱汁怎么调

热干面的酱汁调好了，面条就成功了一大半，而调酱的具体步骤如下：1、首先准备芝麻、温水、葱花、老抽、生抽、醋、胡椒粉、盐适量。2、接着将芝麻捣碎，磨成粉状，在碗中加入老抽、生抽、胡椒粉、醋、盐搅拌均匀，至无颗粒状。

小小萌童 08月16日

热干面芝麻酱还是花生酱

一般推荐使用芝麻酱。

执爱狂人 08月16日

热干面怎么做好吃

热干面的做法如下：1、首先准备面条、香油、芝麻酱、香葱、盐适量。2、接着将芝麻酱总共放入香油、生抽、老抽、辣椒粉、盐搅拌均匀。3、然后将面条在水中煮熟，建议用碱水面条，弹性和口感都是比较不错的。4、紧接着将面条在水中放凉后捞出，沥干水分。

食客享 08月16日

热干面可以炒着吃吗

可以。

数码潮电街 08月16日

热干面怎么炒着吃

材料：热干面条、黄豆芽、青菜、葱花、菜籽油、食盐、佐料。做法：1、将青菜清洗干净，放置到盆中进行备用。2、将黄豆芽清洗干净，从水中过滤出来豆芽。3、准备一些香葱，清洗干净，切成小细段。4、清洗煮好哦热干面条，进行淋水待凉。

曦缘 08月16日

热干面不坨的诀窍

及时过水热干面的面条主要是碱面，而碱面放置的太久是很容易导致坨掉的，所以一般建议煮好的碱面，要及时拿出锅，然后用冷水淋，防止热干面的面条太快坨掉。

清文艺秀 08月16日

热干面的正宗做法

材料：碱面、蒜汁、生抽、甜面酱、芝麻酱、白胡椒粉、鸡精、油辣椒、香油。做法：1、首先水开下面，煮七八分钟，没有硬芯即可。2、然后两瓣大蒜切碎，加适量清水调成蒜汁。加入生抽、老抽、甜面酱、芝麻酱、制成酱汁。3、面煮好后过一下水，去掉碱味并且面条不易粘连，备用。

新视线 08月16日