藕片需要焯水多长时间
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精选回答
最居
1分钟左右。
在炒藕片之前,建议可以先将藕片焯一遍水,但藕片焯水的时间不宜太长,不然不仅吃起来不脆,而且还会造成营养成分的流失,一般来说只需要等水开之后,将藕片放下去焯一分钟左右就可以了。
焯好水之后,建议可以将藕片用凉水冲一遍,然后置于凉水中浸泡,以免余温继续对藕片进行加热,这样炒出来的藕片也会更加清脆一些。
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