墨鱼干和鱿鱼干有什么区别

制作原料不同鱿鱼干是用新鲜的鱿鱼制成的，而墨鱼干则是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的。外观不同墨鱼干体型较短，并且在腹内有一块如梭子形，稍扁的骨头，表面颜色多呈乌褐色，而鱿鱼干体型较长，体内没有硬件骨，只有两像透塑料类似管状的长形物品，颜色多偏紫粉色或者粉红色。

可靠的二蛋 09月12日

鱿鱼干和墨鱼干哪个煲汤好吃

都好吃，具体选择可以根据个人喜好。鱿鱼干和墨鱼干都是很好的海产品，两者炖汤食用既有丰富的营养，味道也是十分鲜美，具体选择可以根据个人喜好来定。

imleizi 09月12日

墨鱼干怎么吃比较好

1、泡发墨鱼干质地坚硬，所以在烹饪之前最好是将其泡发后再进行烹饪，做法就是将干墨鱼放在冷水里浸泡约8-12小时，直至墨鱼全软。2、清洗墨鱼干泡软后就可以外层的薄膜撕下来后，再去除干净骨和内脏后清洗干净即可，这样经过清洗后，墨鱼干没有腥味。

Charming 09月12日

墨鱼干可以直接生吃吗

不建议生吃。墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品，首先墨鱼干在制作的时候是没有经过烹饪的，属于生肉加工制成的，直接食用的话可能会引起腹痛等不适。

电圈 09月12日

墨鱼干和鱿鱼干的区别

1、看有无硬骨墨鱼的体型较短，腹内有一块如梭子形，稍扁的骨头（叫海漂硝）；鱿鱼体型较墨鱼长，休内没有硬件骨，只有两像透塑料类似管状的长形东西，制成干货后鱿鱼干要比墨鱼干长四分之一到五分之一，购买的时候可以仔细观察。

汇玩 08月29日

墨鱼干和鱿鱼干的营养价值

1、墨鱼干的营养价值墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质，其味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气等功效，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。

有好货派 08月29日

鱿鱼干和墨鱼干煲汤哪个好

建议女性食用墨鱼干更好些。

太平洋 08月29日

如何选购鱿鱼干和墨鱼干

1、软硬度挑选鱿鱼、墨鱼干时，一要判断其软硬度，质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚；用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。2、看色泽优质鱼干微透红色，无霉点，嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体薄，老鱿鱼色泽紫红，体形大。

优居 08月29日

鱿鱼干表面白白的是发霉了吗

不是。

数码控 08月24日

鱿鱼干怎么才算发霉

1、看外观鱿鱼干本身是黄色、米白色的，如果出现后黑色、绿色的话，可能是霉菌滋生的现象。2、看干燥度干制品由于对脱水的要求非常高，因此摸起来十分干燥，而受潮发霉的鱿鱼干会带有粘稠感，摸着发粘。

蜗牛精选 08月24日

干鱿鱼发霉洗干净能吃吗

不能吃。

独孤九如 08月24日

吃了发霉的鱿鱼干会怎么样

吃发霉的鱿鱼干后十几分钟-24小时内就会发病，症状表现为食物中毒，常见有恶心，腹痛，腹泻，发热等，如长期食用发霉食物还可能危害身体器官，引发癌症，但一般吃一次是不会引起致癌的。

数码识货 08月24日

鱿鱼干泡多久才可以炒

常规凉水泡发需要一天一夜，而碱水泡发只需半天。

李依依LiYiYi 08月22日

泡发干鱿鱼的4个窍门

1、碱水泡发先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜，将干鱿鱼放入，浸泡。

哆啦育儿 08月22日

泡好的鱿鱼怎么切花

1、去膜先用手把鱿鱼表面的膜剥掉，除了口感比较好，也能降低腥味。

爱美说 08月22日

鱿鱼干多久能熟

根据炒鱿鱼的火候以及切法决定，如：爆炒鱿鱼两三分钟就可以熟，鱿鱼须、鱿鱼圈、鱿鱼片要6-8分钟，整只鱿鱼，需要12分钟左右。

生活选 08月22日

鱿鱼干发霉了还能吃吗

不能吃。

搞机汇 08月20日

鱿鱼发霉洗干净煮熟能吃吗

不能吃。

优质好物控 08月20日

干鱿鱼发霉了怎么处理

扔掉处理。

妙汇APP 08月20日

如何泡发干鱿鱼

1、清水浸泡准备一个锅子放入干鱿鱼，可以先用剪刀稍微剪过鱿鱼，完整放入后，注入清水直到盖过鱿鱼，大约浸泡6-8小时以上即可，喜欢硬一点口感的可以自行缩短浸泡时间，若要隔夜浸泡必须放入冰箱内冷藏。若鱿鱼浮起来，可以用另个比较小的重物压。

型男搭配师 08月20日

鱿鱼干怎么晒成的

1.原料选择：鱿鱼体表易发红。为保证成品质量，原料必须迅速处理，按鱼体大小要分类加工，并用海水洗净体表污物。

阿尔法Go 08月11日

鱿鱼干有什么功效

1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。。

璐璐美搭师 08月11日

鱿鱼干的食用价值有什么

鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之”。

尼采 08月11日

手撕鱿鱼怎么烤得好吃

1.把鱿鱼干放到热水中，浸泡大概五到八分钟的时间，洗干净之后滤干其中的水。2.鱿鱼撕成丝，在锅中加入油、酱油，辣椒粉、孜然粉，胡椒粉和蚝油，给鱿鱼充分的抓匀。3.把拌好的鱿鱼丝，放到微波炉里面，烤上大概一分钟，然后翻一下面，继续再烤上一分钟，注意对鱿鱼进行多次的翻动。

悦享NAT 08月06日

手撕鱿鱼用微波炉怎么做

把鱿鱼干放到热水里面， 浸泡大概五到八分钟的时间，洗干净之后滤干其中的水。

盖世小公举 08月06日

手撕鱿鱼有什么功效

促进骨骼发育手撕鱿鱼的微量元素非常丰富，其中富含钙、磷、铁等微量元素，是人体很需要的，适量的食用可以促进骨骼的发育，还可以还可以促进身体组织器官的修复，给人体供给能量和活力。

热门百科生活 08月06日

干鱿鱼怎么泡发最鲜嫩

干鱿鱼每500克用香油10克再加点碱放入水中泡法即可，泡到鱼油胀软才行，还可以用纯碱与冷水按1：20的比例进行搅拌后泡发，注意要看鱿鱼的老嫩程度，一般干鱿鱼用冷水浸泡3 小时后捞出即可，不用泡的太久了，泡好以后在用纯碱液再泡3小时，这样可胀足发好，泡好以后要冷水反复漂洗，除掉。

孤独的骑行家 08月01日

干鱿鱼怎么做好吃又简单

烤鱿鱼干将鱿鱼干清洗干净，然后像平常做烧烤的方式那样，将鱿鱼干烤起来，烤完的鱿鱼干可以直接用手撕着吃，这就是我们平常所听说的手撕鱿鱼干，这种方式制作的鱿鱼干味道非常鲜美，而且非常有嚼劲。

天使Boy 08月01日

干鱿鱼吃了对身体好吗

干鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。吃干鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。对身体的具体好处表现在以下几个方面：治疗贫血贫血者吃干鱿鱼能很好的补血，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

色界控 08月01日

鱿鱼干质量好坏怎么看

优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。

楠子 08月01日

鱿鱼干怎么泡发才松软

1、首先，买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。2、泡发时，先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时，捞出后再放到 1∶100的碱水中浸泡8到12个小时，干鱿鱼即可发透。

馒头种草菌 08月01日

鱿鱼干有什么营养价值

根据测定，鱿鱼干的可食部分达95 % ，除了含有丰富的蛋白质之外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，营养价值极高。

品康 08月01日

鱿鱼干怎么做好吃

干鱿鱼比较硬，所以在烹制的时候先要提前的泡好，然后在去做菜肴，需要材料有豆干丝50克、芹菜50克、五花肉30克、干鱿鱼20克、香葱10克、蒜片10克、辣椒丝10克、酱油30克、糖5克、胡椒粉及香油少许。做法：先把五花肉、鱿鱼干切丝，在把香葱、芹菜等洗净切段。

美物 08月01日

鱿鱼怎么处理才能吃

1.首先需要把墨袋以及墨汁给去除，清洗的时候一定要注意，不要弄得到处都是，沿着腹部中线切开，把里面的内脏去除干净，鱿鱼的表皮是保护膜，背部会有一定的毒性，影响到菜的品质，所以也需要去掉。

慧眼购物 07月31日

干鱿鱼怎么泡发才松软

如果买的是干鱿鱼，制作之前就需要先泡发一下，先准备一盆干净的温水，水温大概在40摄氏度左右，把鱿鱼干放到里面浸泡半天，然后洗干净放进碱水当中浸泡，一直到软化用清水冲洗干净就可以开始制作了。。

帮你挑好货 07月31日

新鲜鱿鱼跟鱿鱼干哪种比较有营养

鱿鱼干鱿鱼干的可食部分达95%，比同类鱼产品墨鱼干多13%。蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27.8克;含热量316千卡，比墨鱼干高42千卡。

胖子搭配师 07月31日

鱿鱼干怎么泡发最快

1、一般来讲，泡发时可先备一盆温水，水温在40℃左右，投入鱿鱼干浸泡半天。然后洗净再放入碱水中(以500克鱿鱼放25克烧碱为宜)，浸没即可;3小时后，见鱿鱼软化，即用清水冲洗脱碱，再用清水浸泡起来，便可食之。

识货 07月30日

鱿鱼干发霉了还能吃吗

鱿鱼干发霉了是一定不能继续吃的。鱿鱼丝是高蛋白的食品，如果发霉了，就说明蛋白质变质了。

美凌格 07月30日

鱿鱼干怎么保存时间长

如果是散装的鱿鱼丝，一时间吃不完的，建议用保鲜袋密封装好，放进冰箱里冷藏可以保存一个星期左右，如果放在冷冻室，可以保证一个月都不会变质。

胖子搭配师 07月30日

鱿鱼干泡发要多久

大约3—4小时左右。

锋锋 07月25日

鱿鱼一次吃多少合适

鲜品鱿鱼200克为宜。

超大侠 07月25日

干鱿鱼不能跟什么同吃

1、李子等富含鞣酸的食物鱿鱼含有丰富的蛋白质，如果和李子等富含鞣酸的食物一起食用，其中的蛋白质和鞣酸成分会发生反应，在体内产生一种不易消化的络合物，会降低人体食用鱿鱼蛋白质的吸收率，同时还会加重消化负担，影响身体健康。

璐璐美搭师 07月25日

鱿鱼发霉洗干净能吃吗

不能吃。

雷科技 07月25日

鱿鱼发霉晒干能吃吗

不能吃。

色彩年代 07月25日

干鱿鱼发霉了怎么办

作为可回收性垃圾扔掉。

机汇 07月25日