莴笋藕片怎么做好吃
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推荐了简单的清炒莴笋藕片,操作简单,好吃又便捷,步骤如下:
1.准备莴笋、藕各200克,将藕和莴笋洗净切片,泡入盐水中,葱、姜切末,辣椒切筒。
2.往锅里倒油,将葱、姜块、辣椒放入锅里,炒至飘香,倒入藕、莴笋翻炒5分钟。
3.加少量水继续翻炒2分钟,调入适量盐、鸡精、等汤汁味浓后即可起锅盛盘。
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莴笋藕片可以一起炒吗
可以一起炒。莴笋成分主要是水分、维生素、膳食纤维、钾、镁、磷等矿物质成分,食用后对人体营养补充了有一定的帮助,从中医角度看,莴笋是凉性的食物,有清热、利尿、消肿、下乳的效果。
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莴笋含有多种维生素和矿物质以及大量植物纤维素成分,合理的进食后对人体的微量元素补充具有不错的帮助,不过莴笋的蛋白质、脂肪含量是相对较低的,因此,为了避免出现营养吸收不均的现象,建议莴笋适当的和高蛋白、脂肪较丰富的食物一起搭配,常见的食物如鸡蛋、猪肉、牛肉等,这样既有营养,同时。
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