鲜苦瓜泡水好还是苦瓜干泡水好
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数码侠
各有各的好处。
新鲜苦瓜泡水:新鲜苦瓜和干苦瓜中都含有大量的营养成分,但两者相比较而言,新鲜苦瓜中的营养成分含量可能会更多一点。因为苦瓜中含有许多的像维生素C这种不耐高温的成分,这些成分在晒制的过程中就会遭到破坏,所以新鲜苦瓜泡水其营养价值会稍微高一些。
干苦瓜泡水:苦瓜性寒,如果将其直接泡水的话就会对肠胃造成刺激,增加肠胃负担,但如果将苦瓜晒干了的话其寒性就会降低,所以干苦瓜泡水就更适合哪些脾胃虚寒人群食用。
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