味极鲜可以代替生抽吗
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可以的。
从食性上来说,味极鲜是可以代替生抽的,因为味极鲜的主要成分是非转基因脱脂大豆,非转基因黄豆,小麦粉,食用盐,谷氨酸钠,白砂糖等,和生抽使用到的原材料差不多,都可以用于烹饪、凉拌、点蘸,两者基本没有什么区别,因此味极鲜是可以代替生抽的。
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