紫薯粥需要去皮吗
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精选回答
东家精选
需要。
在熬紫薯粥的时候煮好能将紫薯皮去掉,因为紫薯生在在土中,如果清洗不干净的话,外皮上会残留泥土,这样会影响紫薯粥的口感,食用后也不利于身体健康。另外紫薯皮的营养价值并不是很高,其中营养成分含量也比较少,食用价值不大,所以建议在熬粥的时候将外皮去掉。
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