花胶是什么鱼的鱼泡
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精选回答
臻味
一般指的石首鱼。
花胶主要是由大型的鱼肚干制而成的,虽然花胶的种类很多,但是一般都是用的石首鱼制成的,而石首鱼通常又被称为黄花鱼,是鲈形目石首鱼中约160多种鱼的总称,所以花胶主要是以石首鱼的鱼泡制成的。
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