荠菜什么人群不能吃
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过敏人群
由于荠菜中含有一定的光敏物质,食用后会增加人体皮肤对紫外线的敏感程度,继而有光过敏的风险,因此建议光过敏或者是本身正在过敏期的人群不要吃荠菜,以免诱发光过敏或加重过敏。
腹泻人群
荠菜中含有的粗纤维成分可增强肠蠕动帮助排便,加快自身代谢速率,还能起到防治高血压、冠心病、肥胖症的作用,但对于腹泻便溏的人群来说,可能荠菜吃完后肠道滑利过甚会导致腹泻加重。
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吃荠菜对身体有什么好处
荠菜多生长在山坡、田边及路旁,这种食物不仅味道鲜美,而且营养十分丰富,荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤其多,其中钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相仿,加上荠菜富含的氨基酸达11种之多,适当的吃荠菜对身体是有营养益处的。
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荠菜没焯水吃了没事吧
少量吃没什么影响。
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