爆炒牡蛎怎么做好吃
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精选回答
CrazyLin
主要食材:牡蛎、甜椒、香菇。
做法
1.牡蛎去壳、去肠,入沸水汆熟;甜椒切菱形块,香菇切块。
2.将上汤、耗油、淀粉兑成芡汁。
3.油锅烧热,放牡蛎肉、料酒过油炒熟。加甜椒、香菇、葱、姜、蒜翻炒,用芡汁勾芡即成。
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