羊肉汤为什么不白

1、用了铁锅：如果在煮羊肉汤的时候使用的是铁锅，那么在煮的过程中铁锅中所含的铁元素与羊肉中所含的成分结合，被氧化后就可能会出现羊肉汤颜色变暗的现象。2、加了大料：另外如果在煮羊肉汤的时候加入了八角、桂皮等大料时，或者放盐的时间过早的话，那么都有可能会使羊肉汤不白。

有格调 09月07日

羊肉汤添加炼乳可以吗

不建议加。羊肉汤本身的味道是十分鲜美的，而炼乳的味道是比较甜腻的，加在羊肉汤里面的话可能会影响其口感，所以一般是不建议在羊肉汤里面添加炼乳的。

极限生活家 09月07日

羊肉汤加什么能变白

羊肉汤之所以呈现白色的原因是因为羊肉中所含的脂肪在高温和热水的作用下发生了乳化反应，所以如果要想熬出白白的羊肉汤的话，那么一般不需要再另外加东西，只要在煮之前加入足量的水，煮的过程中不要再另外加水，这样可以避免温度下降，而导致羊肉的蛋白质收缩。

时尚女人榜 09月07日

羊肉汤发黑了怎么变白

建议用比较密的漏勺过滤一遍。羊肉汤发黑一般是因为用来煮羊肉汤的铁锅中的铁元素被空气中的氧气氧化，或者是由于熬制方法错误所导致的，但羊肉汤发黑并不代表其中含有毒性物质，如果不介意美观的话还是可以继续喝的。

识货 09月07日

做蛋挞用炼乳好还是淡奶油好

两者用来做蛋挞各有各的好，建议搭配使用会更好。

执爱狂人 08月23日

蛋挞液的牛奶可以用水代替吗

可以但不建议这样做，因为没啥奶香味，口感会降低。

杨耀 08月23日

蛋挞纯牛奶和淡奶油比例

1：2。

盲眼大叔 08月23日

蛋挞专用淡奶油可以直接吃吗

不建议直接吃。因为淡奶油脂肪含量很高，而且没有打发之前是乳状的，要是直接吃的话，会感觉非常甜腻，还会有点腥，一般需要经过打发才能食用，具体步骤如下：1、先把淡奶油放在冰箱冷藏8到12个小时，温度在8度左右。

精选数码 08月23日

淡奶油做蛋挞液的比例

使用淡奶油做蛋挞液的话，需要把握淡奶油的比例，以免出现过于松软、清甜的情况，使蛋挞的口感比较甜腻，对外观和口感都会造成一定的影响，一般来说，淡奶油制作蛋挞时，10个蛋挞皮放50克淡奶油即可，这样的蛋挞松软又酥脆，清甜又清爽，另外，在制作蛋挞中可以加入适量的芒果、蓝莓等水果丁，。

尚旅 08月22日

没淡奶油怎么做蛋挞液

若是家里的淡奶油没有了，也不要慌张，可以按照以下方法制作蛋挞液，口感相对来说也比较清甜、松软。1、首先准备牛奶100ml、鸡蛋一个、细砂糖25克、蔓越莓干适量、蛋挞皮10个。2、将牛奶倒入碗中，加入细砂糖搅拌均匀，隔水加热至白糖融化。

糖包tina 08月22日

蛋挞液是加淡奶油好还是不加好

加入淡奶油的口感较好。

数码潮电街 08月22日

淡奶油和炼乳哪个做蛋挞更好

建议一起搭配使用。

锋锋 08月22日

奶茶里面的炼乳是什么

奶茶是一种日常饮品，香味浓郁、味道清甜，因此被人们广泛喜爱，而在制作奶茶时，常会用到炼乳，这样的奶茶浓稠、口感香甜，其实炼乳就是牛奶制品，是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的，简而言之就是牛奶中加入40%至45%的糖含量，再经加热蒸发掉约60%的水含量后，得到的食材。。

梦轩 08月18日

没有炼乳可以做奶茶吗

可以。炼乳放置在奶茶中主要是为了增甜的和奶香味的，若是没有炼乳也是可以的，并不会有很大的影响，而且并不是所有人都喜欢甜味高的奶茶，以下是没有炼乳做奶茶的方法：1、准备新鲜牛奶500毫升、红茶适量。2、榨过中能够倒入红茶和牛奶，建议牛奶和红茶的比例为5:1。

宇宙大咖 08月18日

炼乳可以用什么代替

奶酪。

剁手日记 08月18日

用炼乳怎么做奶茶

食材：红茶包1包、炼乳一勺、全脂牛奶1杯。做法：1、在杯中放入红茶包，用适量的热水泡开。2、然后加入一勺炼乳搅拌均匀，3、最后倒入牛奶搅拌均匀即可，热饮的话可放入微波炉中加热30秒。

勤劳贪吃小蜜蜂 08月18日

炼乳是用什么做的

做炼乳的主要材料是牛奶和白糖。把牛奶放入奶锅中倒入白糖进行熬煮，煮的时候进行搅拌，避免和锅等到熬至浓稠的时候关火，就已经做好炼乳了。如果不喜欢吃太甜的话可以放入少量的糖，但是一定要放，因为如果不放糖的话，这就无法制作成炼乳了。喜欢吃糖多一点的话，可以多放一些糖。

糖包tina 08月05日

用炼乳怎么调奶茶

先选择一杯茶泡好，泡好以后加入纯牛奶进行搅拌，一定要一直搅拌，它的味道才会可以很好。

独孤九如 08月05日

炼乳怎么做蛋挞液

将奶油，面粉，白糖，炼乳，蛋黄放入锅中熬制，熬制的时候一定要一直搅拌，避免和勾，导致味道不够纯正，可能如果搅拌的不均匀的话，可能会使得后面的成品会质量不是特别好，所以在前期的时候一定要做足准备。

Nina昵娜 08月05日

怎么用炼乳做蛋糕

准备好鸡蛋，食用油，白砂糖，炼乳。1.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，记得将鸡蛋在分的时候一定要分在无油，无水的容器中。2.食用油倒入锅中，然后把已经处理好筛过的面粉放入锅中，尽量选择过一下出锅了，然后搅拌一下。

蜗牛精选 08月05日

炼乳的热量是多少

普通的全脂甜炼乳热量是332千卡每100克，可以对比牛奶是54千卡每100克，鸡蛋是144千卡每100克，可以看出炼乳的热量是比较高的。

李依依LiYiYi 09月04日

什么炼乳不那么发胖

炼乳也有不同的种类，如果很想吃炼乳又担心肥胖，可以选择相对来说热量低一些的炼乳，比如脱脂炼乳和淡炼乳。脱脂甜炼乳的热量为270千卡每100克，而淡炼乳为136千卡每100克，对比普通炼乳的热量来说，这两种炼乳的热量已经低很多了。

哆啦育儿 09月04日

炼乳怎么稀释不发胖

因为炼乳是牛奶经过脱水加工得到了，所以炼乳可以通过加开水来稀释，这样可以在同样饱腹感的情况下，吸收更少的热量。一般稀释的比例是可以加入5-8倍的水，这样稀释后的热量是比较正常的。

勤劳贪吃小蜜蜂 09月04日

吃炼乳的注意事项

乳糖不耐受的人群不适合吃炼乳，炼乳也是奶制品，而且是牛奶脱水浓缩得到，所以它的乳糖浓度更高，不适合乳糖不耐的人食用。

二十七畫生 09月04日

吃炼乳会发胖吗

吃炼乳会发胖。炼乳是牛奶、羊奶经过脱水浓缩等工艺得到的，而且在加工过程中会加入蔗糖，所以炼乳的热量是比较高的，所以如果吃了比较多的炼乳，而没有把这些摄入的卡路里消耗掉，就会堆积成脂肪。

聪明屋 09月04日